| Кефир 1 проц. | 1000 г |
| Говядина 1 кат. (Варка без слива) | 140 г |
| Огурец, грунтовый | 200 г |
| Редис | 60 г |
| Лук зеленый (перо) | 25 г |
| Петрушка | 20 г |
| Укроп | 20 г |
| Чеснок перо | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 100 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 300 г |
| Кефир 2,5 проц. жирности | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.5 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2929 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 8.5% | 2054 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 7.1% | 2435 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 3.8% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.6% | 6667 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 6.6% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.9 мкг | 900 мкг | 4.7% | 8.2% | 2148 г |
| бета Каротин | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 3.7% | 4854 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.4% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 15% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 43.72 мг | 500 мг | 8.7% | 15.1% | 1144 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 12% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 9.4% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.597 мкг | 400 мкг | 2.1% | 3.7% | 4653 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.433 мкг | 3 мкг | 14.4% | 25% | 693 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.49 мг | 90 мг | 6.1% | 10.6% | 1639 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.079 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.4% | 12658 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.096 мг | 15 мг | 0.6% | 1% | 15625 г |
| Витамин Н, биотин | 3.456 мкг | 50 мкг | 6.9% | 12% | 1447 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.4 мкг | 120 мкг | 12% | 20.9% | 833 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3436 мг | 20 мг | 6.7% | 11.7% | 1489 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.23 мг | 2500 мг | 7.7% | 13.4% | 1294 г |
| Кальций, Ca | 96.01 мг | 1000 мг | 9.6% | 16.7% | 1042 г |
| Магний, Mg | 15.85 мг | 400 мг | 4% | 7% | 2524 г |
| Натрий, Na | 98.65 мг | 1300 мг | 7.6% | 13.2% | 1318 г |
| Сера, S | 42.36 мг | 1000 мг | 4.2% | 7.3% | 2361 г |
| Фосфор, P | 88.7 мг | 800 мг | 11.1% | 19.3% | 902 г |
| Хлор, Cl | 181.43 мг | 2300 мг | 7.9% | 13.7% | 1268 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 14.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.451 мг | 18 мг | 2.5% | 4.3% | 3991 г |
| Йод, I | 8.41 мкг | 150 мкг | 5.6% | 9.7% | 1784 г |
| Кобальт, Co | 2.175 мкг | 10 мкг | 21.8% | 37.9% | 460 г |
| Марганец, Mn | 0.0529 мг | 2 мг | 2.6% | 4.5% | 3781 г |
| Медь, Cu | 47.79 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 8.3% | 2092 г |
| Молибден, Mo | 5.618 мкг | 70 мкг | 8% | 13.9% | 1246 г |
| Селен, Se | 2.624 мкг | 55 мкг | 4.8% | 8.3% | 2096 г |
| Фтор, F | 24.43 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 16373 г |
| Хром, Cr | 3.74 мкг | 50 мкг | 7.5% | 13% | 1337 г |
| Цинк, Zn | 0.5636 мг | 12 мг | 4.7% | 8.2% | 2129 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Окрошка на кефире составляет 57,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».