| Свинина, лопаточная часть (Жарка порционным куском) | 1314 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 50 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 231 г |
| Сулугуни сыр | 129 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 361.1 ккал | 1684 ккал | 21.4% | 5.9% | 466 г |
| Белки | 21.4 г | 76 г | 28.2% | 7.8% | 355 г |
| Жиры | 23.7 г | 56 г | 42.3% | 11.7% | 236 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Вода | 170.2 г | 2273 г | 7.5% | 2.1% | 1335 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.7 мкг | 900 мкг | 3.4% | 0.9% | 2932 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 0.9% | 3012 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.714 мг | 1.5 мг | 47.6% | 13.2% | 210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 3.1% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 104.7 мг | 500 мг | 20.9% | 5.8% | 478 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.765 мг | 5 мг | 15.3% | 4.2% | 654 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.439 мг | 2 мг | 22% | 6.1% | 456 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.816 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.6% | 4537 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.2% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.35 мг | 90 мг | 3.7% | 1% | 2687 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.185 мг | 15 мг | 1.2% | 0.3% | 8108 г |
| Витамин Н, биотин | 0.467 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.2% | 10707 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.4% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7694 мг | 20 мг | 28.8% | 8% | 347 г |
| Ниацин | 2.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.23 мг | 2500 мг | 9.6% | 2.7% | 1036 г |
| Кальций, Ca | 17.09 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.5% | 5851 г |
| Магний, Mg | 25.54 мг | 400 мг | 6.4% | 1.8% | 1566 г |
| Натрий, Na | 39.51 мг | 1300 мг | 3% | 0.8% | 3290 г |
| Сера, S | 306.7 мг | 1000 мг | 30.7% | 8.5% | 326 г |
| Фосфор, P | 172 мг | 800 мг | 21.5% | 6% | 465 г |
| Хлор, Cl | 84.55 мг | 2300 мг | 3.7% | 1% | 2720 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 27.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.697 мг | 18 мг | 9.4% | 2.6% | 1061 г |
| Йод, I | 10.03 мкг | 150 мкг | 6.7% | 1.9% | 1496 г |
| Кобальт, Co | 12.461 мкг | 10 мкг | 124.6% | 34.5% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.0732 мг | 2 мг | 3.7% | 1% | 2732 г |
| Медь, Cu | 159.68 мкг | 1000 мкг | 16% | 4.4% | 626 г |
| Молибден, Mo | 19.821 мкг | 70 мкг | 28.3% | 7.8% | 353 г |
| Никель, Ni | 20.047 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 41.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.118 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 46610 г |
| Фтор, F | 100.97 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 0.7% | 3962 г |
| Хром, Cr | 19.76 мкг | 50 мкг | 39.5% | 10.9% | 253 г |
| Цинк, Zn | 2.9092 мг | 12 мг | 24.2% | 6.7% | 412 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.018 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.158 г | min 16.8 г | 0.9% | 0.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина в духовке 15.12.17 составляет 361,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».