| Брокколи (Варка со сливом) | 491 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Кипячение) | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.7 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6.1% | 5670 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 12.8% | 2621 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3.7% | 9333 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 7.7% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 43.8% | 769 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 13.1% | 2583 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 332.6 мкг | 900 мкг | 37% | 124.6% | 271 г |
| Ретинол | 0.332 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 11.8% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 19.2% | 1748 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.579 мг | 5 мг | 11.6% | 39.1% | 864 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 30% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 63.963 мкг | 400 мкг | 16% | 53.9% | 625 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.06 мг | 90 мг | 20.1% | 67.7% | 498 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.788 мг | 15 мг | 5.3% | 17.8% | 1904 г |
| Витамин К, филлохинон | 102.6 мкг | 120 мкг | 85.5% | 287.9% | 117 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1815 мг | 20 мг | 5.9% | 19.9% | 1693 г |
| Ниацин | 0.491 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.65 мг | 2500 мг | 10.6% | 35.7% | 941 г |
| Кальций, Ca | 52.04 мг | 1000 мг | 5.2% | 17.5% | 1922 г |
| Магний, Mg | 20.07 мг | 400 мг | 5% | 16.8% | 1993 г |
| Натрий, Na | 187.8 мг | 1300 мг | 14.4% | 48.5% | 692 г |
| Сера, S | 0.74 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.3% | 135135 г |
| Фосфор, P | 66.4 мг | 800 мг | 8.3% | 27.9% | 1205 г |
| Хлор, Cl | 252.63 мг | 2300 мг | 11% | 37% | 910 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.682 мг | 18 мг | 3.8% | 12.8% | 2639 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.3% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 0.125 мкг | 10 мкг | 1.3% | 4.4% | 8000 г |
| Марганец, Mn | 0.2139 мг | 2 мг | 10.7% | 36% | 935 г |
| Медь, Cu | 51.32 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 17.2% | 1949 г |
| Молибден, Mo | 0.802 мкг | 70 мкг | 1.1% | 3.7% | 8728 г |
| Олово, Sn | 1.05 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.596 мкг | 55 мкг | 4.7% | 15.8% | 2119 г |
| Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.4 мкг | 4000 мкг | 285714 г | ||
| Хром, Cr | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1% | 35714 г |
| Цинк, Zn | 0.4447 мг | 12 мг | 3.7% | 12.5% | 2698 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Пюре из брокколи составляет 29,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».