| Картофель (Жарка из варёного) | 300 г |
| Масло подсолнечное | 3 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.9 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1793 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.4% | 3167 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2.7% | 4000 г |
| Углеводы | 17.8 г | 219 г | 8.1% | 8.6% | 1230 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 12.8% | 833 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 3.4% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 8.4% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.2% | 2535 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 7.1% | 1497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.341 мг | 2 мг | 17.1% | 18.2% | 587 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.037 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3% | 3624 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.12 мг | 90 мг | 17.9% | 19.1% | 558 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.609 мг | 15 мг | 4.1% | 4.4% | 2463 г |
| Витамин Н, биотин | 0.401 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 12469 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9732 мг | 20 мг | 9.9% | 10.5% | 1014 г |
| Ниацин | 1.276 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 512.71 мг | 2500 мг | 20.5% | 21.8% | 488 г |
| Кальций, Ca | 18.19 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.9% | 5498 г |
| Магний, Mg | 23.05 мг | 400 мг | 5.8% | 6.2% | 1735 г |
| Натрий, Na | 5.17 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 25145 г |
| Сера, S | 53.85 мг | 1000 мг | 5.4% | 5.8% | 1857 г |
| Фосфор, P | 69.7 мг | 800 мг | 8.7% | 9.3% | 1148 г |
| Хлор, Cl | 66.56 мг | 2300 мг | 2.9% | 3.1% | 3456 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 996.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 182.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 149.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.939 мг | 18 мг | 5.2% | 5.5% | 1917 г |
| Йод, I | 6.02 мкг | 150 мкг | 4% | 4.3% | 2492 г |
| Кобальт, Co | 6.689 мкг | 10 мкг | 66.9% | 71.2% | 149 г |
| Литий, Li | 77.258 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2475 мг | 2 мг | 12.4% | 13.2% | 808 г |
| Медь, Cu | 170.57 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 18.2% | 586 г |
| Молибден, Mo | 8.027 мкг | 70 мкг | 11.5% | 12.2% | 872 г |
| Никель, Ni | 6.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 660.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.301 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 18272 г |
| Фтор, F | 40.47 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.1% | 9884 г |
| Хром, Cr | 10.7 мкг | 50 мкг | 21.4% | 22.8% | 467 г |
| Цинк, Zn | 0.6455 мг | 12 мг | 5.4% | 5.8% | 1859 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.331 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.818 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.154 г | ~ | |||
| Валин | 0.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лизин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.398 г | ~ | |||
| Аланин | 0.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Глицин | 0.114 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Пролин | 0.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.137 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.007 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.405 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.682 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.68 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность картофель жвреный из вареного составляет 93,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».