| Перец болгарский, сырой | 430 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло оливковое | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.8 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1671 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.4% | 4222 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 8.3% | 1191 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 7% | 1413 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 11.4% | 870 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 2987 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.8 мкг | 900 мкг | 10.5% | 10.4% | 949 г |
| альфа Каротин | 36.989 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.075 мг | 5 мг | 21.5% | 21.3% | 465 г |
| бета Криптоксантин | 78.602 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1160.538 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.183 мг | 1.5 мг | 12.2% | 12.1% | 820 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 7% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 17.8 мг | 500 мг | 3.6% | 3.6% | 2809 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.474 мг | 5 мг | 9.5% | 9.4% | 1055 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.195 мг | 2 мг | 59.8% | 59.3% | 167 г |
| Витамин В9, фолаты | 122.527 мкг | 400 мкг | 30.6% | 30.4% | 326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 214.77 мг | 90 мг | 238.6% | 236.7% | 42 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.565 мг | 15 мг | 10.4% | 10.3% | 958 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.9 мкг | 120 мкг | 19.1% | 18.9% | 524 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5245 мг | 20 мг | 12.6% | 12.5% | 792 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 467.04 мг | 2500 мг | 18.7% | 18.6% | 535 г |
| Кальций, Ca | 29.72 мг | 1000 мг | 3% | 3% | 3365 г |
| Магний, Mg | 37.11 мг | 400 мг | 9.3% | 9.2% | 1078 г |
| Натрий, Na | 210.43 мг | 1300 мг | 16.2% | 16.1% | 618 г |
| Сера, S | 0.97 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 103093 г |
| Фосфор, P | 67.5 мг | 800 мг | 8.4% | 8.3% | 1185 г |
| Хлор, Cl | 320.91 мг | 2300 мг | 14% | 13.9% | 717 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.094 мг | 18 мг | 6.1% | 6.1% | 1645 г |
| Кобальт, Co | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.8% | 12346 г |
| Марганец, Mn | 0.473 мг | 2 мг | 23.7% | 23.5% | 423 г |
| Медь, Cu | 267.32 мкг | 1000 мкг | 26.7% | 26.5% | 374 г |
| Молибден, Mo | 0.591 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.8% | 11844 г |
| Селен, Se | 0.694 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.3% | 7925 г |
| Цинк, Zn | 0.6968 мг | 12 мг | 5.8% | 5.8% | 1722 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 21.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.763 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.562 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.573 г | min 16.8 г | 15.3% | 15.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.498 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.981 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Peperoni al forno составляет 100,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».