Мой здоровый рацион

Рецепт Сухарики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сухарики

Хлеб белый 107 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сухарики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 354.4 ккал 1684 ккал 21% 5.9% 475 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 4.5% 623 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 2.2% 1302 г
Углеводы 65.6 г 219 г 30% 8.5% 334 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 5.1% 556 г
Вода 14.9 г 2273 г 0.7% 0.2% 15255 г
Зола 3 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 58.85 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.713 мг 1.5 мг 47.5% 13.4% 210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.325 мг 1.8 мг 18.1% 5.1% 554 г
Витамин В4, холин 19.53 мг 500 мг 3.9% 1.1% 2560 г
Витамин В5, пантотеновая 0.717 мг 5 мг 14.3% 4% 697 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 1.6% 1724 г
Витамин В9, фолаты 228.713 мкг 400 мкг 57.2% 16.1% 175 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.294 мг 15 мг 2% 0.6% 5102 г
бета Токоферол 0.147 мг ~
гамма Токоферол 1.07 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.3933 мг 20 мг 32% 9% 313 г
Бетаин 136.291 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.81 мг 2500 мг 6.2% 1.7% 1625 г
Кальций, Ca 347.75 мг 1000 мг 34.8% 9.8% 288 г
Магний, Mg 33.44 мг 400 мг 8.4% 2.4% 1196 г
Натрий, Na 656.71 мг 1300 мг 50.5% 14.2% 198 г
Фосфор, P 137.8 мг 800 мг 17.2% 4.9% 581 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.802 мг 18 мг 26.7% 7.5% 375 г
Марганец, Mn 0.7917 мг 2 мг 39.6% 11.2% 253 г
Медь, Cu 165.85 мкг 1000 мкг 16.6% 4.7% 603 г
Селен, Se 29.425 мкг 55 мкг 53.5% 15.1% 187 г
Цинк, Zn 1.1235 мг 12 мг 9.4% 2.7% 1068 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 49.715 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Мальтоза 1.9 г ~
Фруктоза 3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 11.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.56 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.292 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.801 г min 16.8 г 4.8% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.761 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.732 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.143 г от 11.2 до 20.6 г 19.1% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.906 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.897 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.222 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.222 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
Трансжиры 0.036 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.029 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.029 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~
Полиеновые трансжиры 0.007 г ~

Энергетическая ценность Сухарики составляет 354,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».