Мой здоровый рацион

Калорийность Сельдь по исландски в красной заливке. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сельдь по исландски в красной заливке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 891 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 5.9% 905 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 8.9% 596 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 4.3% 1237 г
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 1.4% 3660 г
Зола 9 г ~
Макроэлементы
Калий, K 250 мг 2500 мг 10% 5.3% 1000 г
Кальций, Ca 170 мг 1000 мг 17% 9% 588 г
Магний, Mg 90 мг 400 мг 22.5% 11.9% 444 г
Натрий, Na 3900 мг 1300 мг 300% 158.7% 33 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.5 мг 18 мг 19.4% 10.3% 514 г
Кобальт, Co 8 мкг 10 мкг 80% 42.3% 125 г
Марганец, Mn 0.15 мг 2 мг 7.5% 4% 1333 г
Медь, Cu 200 мкг 1000 мкг 20% 10.6% 500 г
Хром, Cr 45 мкг 50 мкг 90% 47.6% 111 г
Цинк, Zn 2 мг 12 мг 16.7% 8.8% 600 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.05 г ~
Валин 0.98 г ~
Гистидин* 0.61 г ~
Изолейцин 0.93 г ~
Лейцин 1.62 г ~
Лизин 1.8 г ~
Метионин 0.44 г ~
Метионин + Цистеин 0.66 г ~
Треонин 0.88 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.83 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.43 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.95 г ~
Аспарагиновая кислота 1.82 г ~
Глицин 0.91 г ~
Глутаминовая кислота 2.46 г ~
Пролин 0.68 г ~
Серин 0.77 г ~
Тирозин 0.61 г ~
Цистеин 0.22 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.42 г от 0.9 до 3.7 г 100% 52.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.14 г от 4.7 до 16.8 г 3% 1.6%
Насыщенные жирные кислоты 3.94 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.74 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.61 г ~
17:0 Маргариновая 0.18 г ~
18:0 Стеариновая 0.41 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.92 г min 16.8 г 11.4% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.4 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.25 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.27 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.66 г от 11.2 до 20.6 г 32.7% 17.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.05 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.1 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.09 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 1.43 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.19 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 1.8 г ~

Энергетическая ценность Сельдь по исландски в красной заливке составляет 189 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».