| Петрушка | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.5 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.8% | 4881 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 9.6% | 3040 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.4% | 18667 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 7.2% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 24.6% | 1176 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 11.3% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 641.5 мкг | 900 мкг | 71.3% | 206.7% | 140 г |
| бета Каротин | 3.85 мг | 5 мг | 77% | 223.2% | 130 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.7% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 12.2% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 8.7 мг | 500 мг | 1.7% | 4.9% | 5747 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 5.2% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 24.1% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 64 мкг | 400 мкг | 16% | 46.4% | 625 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 90 мг | 90 мг | 100% | 289.9% | 100 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.4 мг | 15 мг | 9.3% | 27% | 1071 г |
| Витамин Н, биотин | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 3.8% | 7692 г |
| Витамин К, филлохинон | 903.5 мкг | 120 мкг | 752.9% | 2182.3% | 13 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.05 мг | 20 мг | 5.3% | 15.4% | 1905 г |
| Ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 529.5 мг | 2500 мг | 21.2% | 61.4% | 472 г |
| Кальций, Ca | 172.5 мг | 1000 мг | 17.3% | 50.1% | 580 г |
| Магний, Mg | 51.5 мг | 400 мг | 12.9% | 37.4% | 777 г |
| Натрий, Na | 22 мг | 1300 мг | 1.7% | 4.9% | 5909 г |
| Сера, S | 12 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.5% | 8333 г |
| Фосфор, P | 60.5 мг | 800 мг | 7.6% | 22% | 1322 г |
| Хлор, Cl | 29 мг | 2300 мг | 1.3% | 3.8% | 7931 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 227.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.45 мг | 18 мг | 8.1% | 23.5% | 1241 г |
| Кобальт, Co | 3.5 мкг | 10 мкг | 35% | 101.4% | 286 г |
| Марганец, Mn | 0.1445 мг | 2 мг | 7.2% | 20.9% | 1384 г |
| Медь, Cu | 119.5 мкг | 1000 мкг | 12% | 34.8% | 837 г |
| Молибден, Mo | 10 мкг | 70 мкг | 14.3% | 41.4% | 700 г |
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.4% | 18333 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 11.6% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.76 мг | 12 мг | 6.3% | 18.3% | 1579 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.65 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Зелень составляет 34,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».