Мой здоровый рацион

Рецепт отбивная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты отбивная

Куриная грудка (филе) 400 г
Масло подсолнечное 50 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "отбивная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.5 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 875 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 13.4% 390 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 11.7% 444 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.5% 3393 г
Витамины
Витамин А, РЭ 98.2 мкг 900 мкг 10.9% 5.7% 916 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 3.8% 1374 г
Витамин В4, холин 100.91 мг 500 мг 20.2% 10.5% 495 г
Витамин В5, пантотеновая 0.818 мг 5 мг 16.4% 8.5% 611 г
Витамин В6, пиридоксин 0.389 мг 2 мг 19.5% 10.1% 514 г
Витамин В9, фолаты 4.4 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 9091 г
Витамин В12, кобаламин 0.531 мкг 3 мкг 17.7% 9.2% 565 г
Витамин C, аскорбиновая 1.31 мг 90 мг 1.5% 0.8% 6870 г
Витамин D, кальциферол 0.4 мкг 10 мкг 4% 2.1% 2500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.255 мг 15 мг 28.4% 14.8% 353 г
Витамин Н, биотин 10.945 мкг 50 мкг 21.9% 11.4% 457 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 8.4518 мг 20 мг 42.3% 22% 237 г
Макроэлементы
Калий, K 237.82 мг 2500 мг 9.5% 4.9% 1051 г
Кальций, Ca 15.82 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6321 г
Магний, Mg 64.73 мг 400 мг 16.2% 8.4% 618 г
Натрий, Na 68 мг 1300 мг 5.2% 2.7% 1912 г
Сера, S 167.27 мг 1000 мг 16.7% 8.7% 598 г
Фосфор, P 159.5 мг 800 мг 19.9% 10.3% 502 г
Хлор, Cl 84.36 мг 2300 мг 3.7% 1.9% 2726 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.473 мг 18 мг 8.2% 4.3% 1222 г
Йод, I 8 мкг 150 мкг 5.3% 2.8% 1875 г
Кобальт, Co 10.545 мкг 10 мкг 105.5% 54.8% 95 г
Марганец, Mn 0.0191 мг 2 мг 1% 0.5% 10471 г
Медь, Cu 70.36 мкг 1000 мкг 7% 3.6% 1421 г
Молибден, Mo 1.091 мкг 70 мкг 1.6% 0.8% 6416 г
Селен, Se 5.764 мкг 55 мкг 10.5% 5.5% 954 г
Фтор, F 104.55 мкг 4000 мкг 2.6% 1.4% 3826 г
Хром, Cr 7.27 мкг 50 мкг 14.5% 7.5% 688 г
Цинк, Zn 1.6964 мг 12 мг 14.1% 7.3% 707 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность отбивная составляет 192,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».