Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка под майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка под майонезом

Индейка, цыплята для жарки, грудка, только мясо, приготовленное, жареное на открытом огне 200 г
майонез домашний 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка под майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.4 ккал 1684 ккал 12.9% 6% 778 г
Белки 24.1 г 76 г 31.7% 14.6% 315 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 10% 463 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.2% 3690 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.1 мкг 900 мкг 5.6% 2.6% 1796 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 3.1% 1475 г
Витамин В4, холин 108.41 мг 500 мг 21.7% 10% 461 г
Витамин В5, пантотеновая 0.774 мг 5 мг 15.5% 7.2% 646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.457 мг 2 мг 22.9% 10.6% 438 г
Витамин В9, фолаты 6.025 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6639 г
Витамин В12, кобаламин 0.413 мкг 3 мкг 13.8% 6.4% 726 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 0.5% 8911 г
Витамин D, кальциферол 0.565 мкг 10 мкг 5.7% 2.6% 1770 г
Витамин D3, холекальциферол 0.154 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.46 мг 15 мг 29.7% 13.7% 336 г
Витамин Н, биотин 3.112 мкг 50 мкг 6.2% 2.9% 1607 г
Витамин РР, НЭ 6.0167 мг 20 мг 30.1% 13.9% 332 г
Ниацин 0.012 мг ~
Бетаин 4.692 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.72 мг 2500 мг 9.7% 4.5% 1034 г
Кальций, Ca 23.76 мг 1000 мг 2.4% 1.1% 4209 г
Магний, Mg 23.97 мг 400 мг 6% 2.8% 1669 г
Натрий, Na 148 мг 1300 мг 11.4% 5.3% 878 г
Сера, S 10.78 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 9276 г
Фосфор, P 205.9 мг 800 мг 25.7% 11.9% 389 г
Хлор, Cl 170.94 мг 2300 мг 7.4% 3.4% 1346 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.2 мкг ~
Железо, Fe 1.549 мг 18 мг 8.6% 4% 1162 г
Йод, I 2.15 мкг 150 мкг 1.4% 0.6% 6977 г
Кобальт, Co 1.295 мкг 10 мкг 13% 6% 772 г
Марганец, Mn 0.0231 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8658 г
Медь, Cu 62.52 мкг 1000 мкг 6.3% 2.9% 1599 г
Молибден, Mo 1.149 мкг 70 мкг 1.6% 0.7% 6092 г
Олово, Sn 0.57 мкг ~
Селен, Se 24.781 мкг 55 мкг 45.1% 20.8% 222 г
Стронций, Sr 0.75 мкг ~
Фтор, F 0.88 мкг 4000 мкг 454545 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 10870 г
Цинк, Zn 1.5227 мг 12 мг 12.7% 5.9% 788 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.675 г ~
Валин 1.278 г ~
Гистидин* 0.742 г ~
Изолейцин 1.251 г ~
Лейцин 1.915 г ~
Лизин 2.241 г ~
Метионин 0.692 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 1.073 г ~
Триптофан 0.276 г ~
Фенилаланин 0.955 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.477 г ~
Аспарагиновая кислота 2.317 г ~
Глицин 1.174 г ~
Глутаминовая кислота 3.883 г ~
Пролин 0.999 г ~
Серин 1.101 г ~
Тирозин 0.951 г ~
Цистеин 0.256 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.452 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.688 г ~
18:0 Стеариновая 0.453 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.068 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.415 г min 16.8 г 14.4% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.39 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.97 г от 11.2 до 20.6 г 53.3% 24.6%
18:2 Линолевая (ud) 5.916 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~

Энергетическая ценность Индейка под майонезом составляет 216,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».