| Гриб вешенка, сырой | 200 г |
| Сливки стерилизованные 10,0% жирности | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.4 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1291 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 2.6% | 2923 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 14.6% | 523 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.3% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.3% | 1053 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.4 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.8% | 4206 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3.2% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 7% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 17.09 мг | 500 мг | 3.4% | 2.6% | 2926 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.489 мг | 5 мг | 9.8% | 7.5% | 1022 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 3.1% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.491 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3.1% | 2426 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.86 мг | 90 мг | 2.1% | 1.6% | 4839 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.274 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2.1% | 3650 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.246 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.263 мг | 15 мг | 21.8% | 16.7% | 460 г |
| Витамин Н, биотин | 0.316 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 15823 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2302 мг | 20 мг | 11.2% | 8.6% | 897 г |
| Ниацин | 0.123 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.246 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.46 мг | 2500 мг | 10% | 7.7% | 998 г |
| Кальций, Ca | 43.64 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.4% | 2291 г |
| Магний, Mg | 14.64 мг | 400 мг | 3.7% | 2.8% | 2732 г |
| Натрий, Na | 21.67 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.3% | 5999 г |
| Сера, S | 32.28 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.5% | 3098 г |
| Фосфор, P | 91.3 мг | 800 мг | 11.4% | 8.7% | 876 г |
| Хлор, Cl | 8.77 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 26226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.777 мг | 18 мг | 4.3% | 3.3% | 2317 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 1.754 мкг | 10 мкг | 17.5% | 13.4% | 570 г |
| Марганец, Mn | 0.1204 мг | 2 мг | 6% | 4.6% | 1661 г |
| Медь, Cu | 117.19 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 9% | 853 г |
| Никель, Ni | 1.053 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 167 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.912 мкг | 55 мкг | 1.7% | 1.3% | 6031 г |
| Фтор, F | 10.88 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36765 г |
| Хром, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.1% | 7143 г |
| Цинк, Zn | 0.5684 мг | 12 мг | 4.7% | 3.6% | 2111 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.152 г | ~ | |||
| Валин | 0.145 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лизин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аланин | 0.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.485 г | ~ | |||
| Пролин | 0.116 г | ~ | |||
| Серин | 0.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.53 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.351 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.035 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.457 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.288 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.681 г | min 16.8 г | 10% | 7.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.674 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.24 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.9% | 29.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.24 г | ~ |
Энергетическая ценность Вешанка в сливках составляет 130,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».