Мой здоровый рацион

Рецепт зебра с кремом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты зебра с кремом

Кефир 3,2% жирности 375 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 375 г
Яйцо куриное (Запекание) 320 г
Сахар песок 61 г
Мед пчелиный 44 г
Сметана 15,0% жирности 73 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 175 г
Какао-порошок 22 г
Вода 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "зебра с кремом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.3 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 894 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 5.5% 962 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 5.3% 1000 г
Углеводы 26.2 г 219 г 12% 6.4% 836 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 8.2% 645 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 1.4% 3879 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.9 мкг 900 мкг 8.8% 4.7% 1141 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 4.3% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 6.5% 822 г
Витамин В4, холин 99.37 мг 500 мг 19.9% 10.6% 503 г
Витамин В5, пантотеновая 0.736 мг 5 мг 14.7% 7.8% 679 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 5.8% 917 г
Витамин В9, фолаты 16.514 мкг 400 мкг 4.1% 2.2% 2422 г
Витамин В12, кобаламин 0.294 мкг 3 мкг 9.8% 5.2% 1020 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.546 мкг 10 мкг 5.5% 2.9% 1832 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.13 мг 15 мг 7.5% 4% 1327 г
Витамин Н, биотин 7.49 мкг 50 мкг 15% 8% 668 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.4358 мг 20 мг 17.2% 9.1% 582 г
Ниацин 1.553 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.25 мг 2500 мг 8.5% 4.5% 1183 г
Кальций, Ca 80.59 мг 1000 мг 8.1% 4.3% 1241 г
Магний, Mg 42.07 мг 400 мг 10.5% 5.6% 951 г
Натрий, Na 57.64 мг 1300 мг 4.4% 2.3% 2255 г
Сера, S 84.45 мг 1000 мг 8.4% 4.5% 1184 г
Фосфор, P 192.6 мг 800 мг 24.1% 12.8% 415 г
Хлор, Cl 91.53 мг 2300 мг 4% 2.1% 2513 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.7 мкг ~
Железо, Fe 2.371 мг 18 мг 13.2% 7% 759 г
Йод, I 8.7 мкг 150 мкг 5.8% 3.1% 1724 г
Кобальт, Co 3.979 мкг 10 мкг 39.8% 21.1% 251 г
Марганец, Mn 0.7126 мг 2 мг 35.6% 18.9% 281 г
Медь, Cu 140.83 мкг 1000 мкг 14.1% 7.5% 710 г
Молибден, Mo 9.833 мкг 70 мкг 14% 7.4% 712 г
Никель, Ni 6.279 мкг ~
Олово, Sn 1.73 мкг ~
Селен, Se 10.269 мкг 55 мкг 18.7% 9.9% 536 г
Стронций, Sr 2.26 мкг ~
Фтор, F 25.57 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15643 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 1.9% 2762 г
Цинк, Zn 1.0115 мг 12 мг 8.4% 4.5% 1186 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.349 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.9 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.336 г ~
Аргинин* 0.365 г ~
Валин 0.372 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.354 г ~
Лейцин 0.57 г ~
Лизин 0.39 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.321 г ~
Треонин 0.283 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.358 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.615 г ~
Заменимые аминокислоты 0.482 г ~
Аланин 0.323 г ~
Аспарагиновая кислота 0.51 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 1.549 г ~
Пролин 0.495 г ~
Серин 0.433 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.029 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.023 г ~
12:0 Лауриновая 0.026 г ~
14:0 Миристиновая 0.138 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.739 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.308 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.57 г min 16.8 г 9.3% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.273 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.621 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.528 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность зебра с кремом составляет 188,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов