| Сыр голландский, брусковый | 80 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Морковь, желтая | 200 г |
| Шампиньоны | 150 г |
| Зубатка атлантическая, сырая | 800 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.8 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1896 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 16.8% | 673 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6.9% | 1647 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.1% | 2222 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.1 мкг | 900 мкг | 10.6% | 11.9% | 946 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 3.5% | 3268 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 9.6% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 7% | 1607 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.575 мг | 5 мг | 11.5% | 13% | 870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 14.4% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.013 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.6% | 4438 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.114 мкг | 3 мкг | 37.1% | 41.8% | 269 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.32 мг | 90 мг | 3.7% | 4.2% | 2711 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 22222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.433 мг | 15 мг | 2.9% | 3.3% | 3464 г |
| Витамин Н, биотин | 0.303 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 16502 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.6% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2621 мг | 20 мг | 11.3% | 12.7% | 884 г |
| Ниацин | 0.647 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.14 мг | 2500 мг | 11.1% | 12.5% | 902 г |
| Кальций, Ca | 67.47 мг | 1000 мг | 6.7% | 7.5% | 1482 г |
| Магний, Mg | 27.31 мг | 400 мг | 6.8% | 7.7% | 1465 г |
| Натрий, Na | 111.1 мг | 1300 мг | 8.5% | 9.6% | 1170 г |
| Сера, S | 27.1 мг | 1000 мг | 2.7% | 3% | 3690 г |
| Фосфор, P | 165.4 мг | 800 мг | 20.7% | 23.3% | 484 г |
| Хлор, Cl | 15.49 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.8% | 14848 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.45 мг | 18 мг | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Йод, I | 2.99 мкг | 150 мкг | 2% | 2.3% | 5017 г |
| Кобальт, Co | 2.695 мкг | 10 мкг | 27% | 30.4% | 371 г |
| Литий, Li | 0.779 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0838 мг | 2 мг | 4.2% | 4.7% | 2387 г |
| Медь, Cu | 47.66 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 5.4% | 2098 г |
| Молибден, Mo | 2.89 мкг | 70 мкг | 4.1% | 4.6% | 2422 г |
| Никель, Ni | 1.364 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.961 мкг | 55 мкг | 34.5% | 38.9% | 290 г |
| Фтор, F | 14.55 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 27491 г |
| Хром, Cr | 2.05 мкг | 50 мкг | 4.1% | 4.6% | 2439 г |
| Цинк, Zn | 0.9097 мг | 12 мг | 7.6% | 8.6% | 1319 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.584 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.62 г | ~ | |||
| Валин | 0.555 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.307 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.487 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.868 г | ~ | |||
| Лизин | 0.929 г | ~ | |||
| Метионин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.456 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.432 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.919 г | ~ | |||
| Аланин | 0.6 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.471 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.668 г | ~ | |||
| Пролин | 0.469 г | ~ | |||
| Серин | 0.443 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.385 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 50% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.299 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.056 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.066 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.54 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.935 г | min 16.8 г | 5.6% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.696 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.059 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.911 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.482 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.159 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.164 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба зубатка составляет 88,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».