| Яблоки | 100 г |
| Свекла | 100 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Морковь, сырая | 100 г |
| Сок лимонный | 20 г |
Нарезать или натереть на тёрке все ингредиенты, смешать, заправить лимонным соком.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.2 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4296 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.6% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 9.4% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 28.1% | 909 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 9.9% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 201.2 мкг | 900 мкг | 22.4% | 57.1% | 447 г |
| альфа Каротин | 827.857 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.996 мг | 5 мг | 39.9% | 101.8% | 251 г |
| Ликопин | 0.238 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 60.952 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 6.1% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 6.4% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 4.64 мг | 500 мг | 0.9% | 2.3% | 10776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 5.6% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 11.7% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.333 мкг | 400 мкг | 3.3% | 8.4% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.17 мг | 90 мг | 24.6% | 62.8% | 406 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.262 мг | 15 мг | 1.7% | 4.3% | 5725 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.071 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 70423 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.8 мкг | 120 мкг | 18.2% | 46.4% | 550 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6483 мг | 20 мг | 3.2% | 8.2% | 3085 г |
| Ниацин | 0.29 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.095 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.14 мг | 2500 мг | 11.6% | 29.6% | 865 г |
| Кальций, Ca | 33.71 мг | 1000 мг | 3.4% | 8.7% | 2966 г |
| Магний, Mg | 14.38 мг | 400 мг | 3.6% | 9.2% | 2782 г |
| Натрий, Na | 37.38 мг | 1300 мг | 2.9% | 7.4% | 3478 г |
| Сера, S | 11.67 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.1% | 8569 г |
| Фосфор, P | 29.4 мг | 800 мг | 3.7% | 9.4% | 2721 г |
| Хлор, Cl | 19.52 мг | 2300 мг | 0.8% | 2% | 11783 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 172.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.076 мг | 18 мг | 6% | 15.3% | 1673 г |
| Йод, I | 2.86 мкг | 150 мкг | 1.9% | 4.8% | 5245 г |
| Кобальт, Co | 1.429 мкг | 10 мкг | 14.3% | 36.5% | 700 г |
| Марганец, Mn | 0.2436 мг | 2 мг | 12.2% | 31.1% | 821 г |
| Медь, Cu | 89.29 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 22.7% | 1120 г |
| Молибден, Mo | 6.19 мкг | 70 мкг | 8.8% | 22.4% | 1131 г |
| Никель, Ni | 10.952 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.167 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.8% | 32934 г |
| Фтор, F | 9.81 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 40775 г |
| Хром, Cr | 6.9 мкг | 50 мкг | 13.8% | 35.2% | 725 г |
| Цинк, Zn | 0.2905 мг | 12 мг | 2.4% | 6.1% | 4131 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.579 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.48 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.476 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Метелка составляет 39,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».