Мой здоровый рацион

Рецепт картошка 14.02.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты картошка 14.02.17

Картофель (Жарка) 467 г
Масло подсолнечное 6 г
Лук репчатый (Жарка) 36 г
Лук зеленый, только зелень 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картошка 14.02.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.5 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1538 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 3.1% 2923 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.5% 2667 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 8.3% 1095 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 9.6% 952 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2.7% 3323 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.2 мкг 900 мкг 1% 0.9% 9783 г
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 1.6% 5495 г
Лютеин + Зеаксантин 23.315 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 7.7% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 4% 2250 г
Витамин В4, холин 0.12 мг 500 мг 416667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 7.2% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.395 мг 2 мг 19.8% 18.1% 506 г
Витамин В9, фолаты 11.848 мкг 400 мкг 3% 2.7% 3376 г
Витамин C, аскорбиновая 13.59 мг 90 мг 15.1% 13.8% 662 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.87 мг 15 мг 5.8% 5.3% 1724 г
Витамин Н, биотин 0.215 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23256 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 3.2% 2857 г
Витамин РР, НЭ 2.3421 мг 20 мг 11.7% 10.7% 854 г
Ниацин 1.584 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 594.66 мг 2500 мг 23.8% 21.7% 420 г
Кальций, Ca 14.63 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6835 г
Магний, Mg 24.88 мг 400 мг 6.2% 5.7% 1608 г
Натрий, Na 5.8 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 22414 г
Сера, S 46.97 мг 1000 мг 4.7% 4.3% 2129 г
Фосфор, P 67.8 мг 800 мг 8.5% 7.8% 1180 г
Хлор, Cl 76.05 мг 2300 мг 3.3% 3% 3024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1130.5 мкг ~
Бор, B 165.5 мкг ~
Ванадий, V 189.08 мкг ~
Железо, Fe 0.933 мг 18 мг 5.2% 4.7% 1929 г
Йод, I 6.64 мкг 150 мкг 4.4% 4% 2259 г
Кобальт, Co 6.834 мкг 10 мкг 68.3% 62.4% 146 г
Литий, Li 97.715 мкг ~
Марганец, Mn 0.2423 мг 2 мг 12.1% 11.1% 825 г
Медь, Cu 187.31 мкг 1000 мкг 18.7% 17.1% 534 г
Молибден, Mo 10.152 мкг 70 мкг 14.5% 13.2% 690 г
Никель, Ni 6.639 мкг ~
Рубидий, Rb 681.1 мкг ~
Селен, Se 0.394 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 13959 г
Фтор, F 41.1 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9732 г
Хром, Cr 12.89 мкг 50 мкг 25.8% 23.6% 388 г
Цинк, Zn 0.5454 мг 12 мг 4.5% 4.1% 2200 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.902 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.942 г ~
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.167 г ~
Лизин 0.177 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.248 г ~
Заменимые аминокислоты 1.552 г ~
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.324 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.354 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.261 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.192 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.599 г min 16.8 г 3.6% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.59 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.081 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.078 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.105 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность картошка 14.02.17 составляет 109,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».