Мой здоровый рацион

Рецепт Тесто для пирога Нина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тесто для пирога Нина

Вода колодезная (из подземного источника) 0 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 0 г
Сахар песок 150 г
Яйцо куриное 160 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 12 г
Подсолнечное масло 0 г
мука блинная 0 г
Подсолнечное масло 0 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Рязаночка] 600 г
Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] 100 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для пирога Нина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 295.4 ккал 1684 ккал 17.5% 5.9% 570 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 3.2% 1041 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 5.1% 667 г
Углеводы 48 г 219 г 21.9% 7.4% 456 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 34.8 г 2273 г 1.5% 0.5% 6532 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.1 мкг 900 мкг 4.2% 1.4% 2362 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.5% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 1.7% 2000 г
Витамин В4, холин 37.21 мг 500 мг 7.4% 2.5% 1344 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 1.9% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 0.5% 6250 г
Витамин В9, фолаты 6.886 мкг 400 мкг 1.7% 0.6% 5809 г
Витамин В12, кобаламин 0.145 мкг 3 мкг 4.8% 1.6% 2069 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.292 мкг 10 мкг 2.9% 1% 3425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Витамин Н, биотин 3.538 мкг 50 мкг 7.1% 2.4% 1413 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7541 мг 20 мг 3.8% 1.3% 2652 г
Ниацин 0.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 51.04 мг 2500 мг 2% 0.7% 4898 г
Кальций, Ca 29.73 мг 1000 мг 3% 1% 3364 г
Магний, Mg 4.62 мг 400 мг 1.2% 0.4% 8658 г
Натрий, Na 26.9 мг 1300 мг 2.1% 0.7% 4833 г
Сера, S 28.49 мг 1000 мг 2.8% 0.9% 3510 г
Фосфор, P 45.3 мг 800 мг 5.7% 1.9% 1766 г
Хлор, Cl 40.46 мг 2300 мг 1.8% 0.6% 5685 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.6 мкг ~
Железо, Fe 0.411 мг 18 мг 2.3% 0.8% 4380 г
Йод, I 3.56 мкг 150 мкг 2.4% 0.8% 4213 г
Кобальт, Co 1.447 мкг 10 мкг 14.5% 4.9% 691 г
Марганец, Mn 0.0469 мг 2 мг 2.3% 0.8% 4264 г
Медь, Cu 16.19 мкг 1000 мкг 1.6% 0.5% 6177 г
Молибден, Mo 1.814 мкг 70 мкг 2.6% 0.9% 3859 г
Олово, Sn 2.48 мкг ~
Селен, Se 4.319 мкг 55 мкг 7.9% 2.7% 1273 г
Стронций, Sr 3.25 мкг ~
Фтор, F 10.98 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 36430 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 0.6% 5556 г
Цинк, Zn 0.232 мг 12 мг 1.9% 0.6% 5172 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 13.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.149 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.158 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.246 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.26 г от 4.7 до 16.8 г 5.5% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.723 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.27 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.803 г min 16.8 г 4.8% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.539 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.197 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.146 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Тесто для пирога Нина составляет 295,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».