| Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) | 60 г |
| Яйцо куриное | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.3 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 924 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 6.2% | 884 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 4.5% | 1217 г |
| Углеводы | 26.2 г | 219 г | 12% | 6.6% | 836 г |
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 14.3% | 385 г |
| Вода | 51.3 г | 2273 г | 2.3% | 1.3% | 4431 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.4 мкг | 900 мкг | 9.5% | 5.2% | 1054 г |
| Ретинол | 0.082 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 5.1% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 6% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 120.98 мг | 500 мг | 24.2% | 13.3% | 413 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.717 мг | 5 мг | 14.3% | 7.8% | 697 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 3.8% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.196 мкг | 400 мкг | 5.3% | 2.9% | 1887 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.17 мкг | 3 мкг | 5.7% | 3.1% | 1765 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.717 мкг | 10 мкг | 7.2% | 3.9% | 1395 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.109 мг | 15 мг | 7.4% | 4.1% | 1353 г |
| Витамин Н, биотин | 7.696 мкг | 50 мкг | 15.4% | 8.4% | 650 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6739 мг | 20 мг | 13.4% | 7.4% | 748 г |
| Ниацин | 0.714 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.11 мг | 2500 мг | 8% | 4.4% | 1256 г |
| Кальций, Ca | 56.59 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.1% | 1767 г |
| Кремний, Si | 3.587 мг | 30 мг | 12% | 6.6% | 836 г |
| Магний, Mg | 36.35 мг | 400 мг | 9.1% | 5% | 1100 г |
| Натрий, Na | 1045.65 мг | 1300 мг | 80.4% | 44.1% | 124 г |
| Сера, S | 100.43 мг | 1000 мг | 10% | 5.5% | 996 г |
| Фосфор, P | 166.6 мг | 800 мг | 20.8% | 11.4% | 480 г |
| Хлор, Cl | 1935.43 мг | 2300 мг | 84.1% | 46.1% | 119 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 27.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.422 мг | 18 мг | 19% | 10.4% | 526 г |
| Йод, I | 9.39 мкг | 150 мкг | 6.3% | 3.5% | 1597 г |
| Кобальт, Co | 4.891 мкг | 10 мкг | 48.9% | 26.8% | 204 г |
| Марганец, Mn | 0.7975 мг | 2 мг | 39.9% | 21.9% | 251 г |
| Медь, Cu | 152.3 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 8.3% | 657 г |
| Молибден, Mo | 4.348 мкг | 70 мкг | 6.2% | 3.4% | 1610 г |
| Селен, Se | 13.924 мкг | 55 мкг | 25.3% | 13.9% | 395 г |
| Фтор, F | 33.59 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 11908 г |
| Хром, Cr | 3.26 мкг | 50 мкг | 6.5% | 3.6% | 1534 г |
| Цинк, Zn | 1.1576 мг | 12 мг | 9.6% | 5.3% | 1037 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.63 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.258 г | ~ | |||
| Валин | 0.251 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.111 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.352 г | ~ | |||
| Лизин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Треонин | 0.199 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.368 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.232 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.401 г | ~ | |||
| Глицин | 0.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.577 г | ~ | |||
| Пролин | 0.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.303 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 185.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.668 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.287 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.621 г | min 16.8 г | 9.6% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.334 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.411 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.359 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Гренки составляет 182,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».