| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 800 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Масло подсолнечное с добавлением оливкового [Altero] | 20 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1169 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 16.8% | 413 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 7.9% | 875 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.5 мкг | 900 мкг | 9.1% | 6.3% | 1104 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| бета Криптоксантин | 0.104 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.442 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.4% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 0.02 мг | 500 мг | 2500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 1.7% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 1.2% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.714 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8485 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.129 мкг | 3 мкг | 4.3% | 3% | 2326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.02 мг | 90 мг | 1.1% | 0.8% | 8824 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.569 мг | 15 мг | 10.5% | 7.3% | 956 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.239 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.7% | 4036 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.627 мг | 20 мг | 48.1% | 33.4% | 208 г |
| Ниацин | 6.109 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.04 мг | 2500 мг | 11.3% | 7.8% | 886 г |
| Кальций, Ca | 42.87 мг | 1000 мг | 4.3% | 3% | 2333 г |
| Магний, Mg | 70.52 мг | 400 мг | 17.6% | 12.2% | 567 г |
| Натрий, Na | 164.3 мг | 1300 мг | 12.6% | 8.8% | 791 г |
| Сера, S | 19.84 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 5040 г |
| Фосфор, P | 171 мг | 800 мг | 21.4% | 14.9% | 468 г |
| Хлор, Cl | 221.81 мг | 2300 мг | 9.6% | 6.7% | 1037 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.101 мг | 18 мг | 6.1% | 4.2% | 1635 г |
| Йод, I | 3.4 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.6% | 4412 г |
| Кобальт, Co | 8.722 мкг | 10 мкг | 87.2% | 60.6% | 115 г |
| Марганец, Mn | 0.0684 мг | 2 мг | 3.4% | 2.4% | 2924 г |
| Медь, Cu | 94.03 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 6.5% | 1063 г |
| Молибден, Mo | 11.467 мкг | 70 мкг | 16.4% | 11.4% | 610 г |
| Никель, Ni | 0.485 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.136 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 40441 г |
| Фтор, F | 10.59 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37771 г |
| Хром, Cr | 21.9 мкг | 50 мкг | 43.8% | 30.4% | 228 г |
| Цинк, Zn | 1.3615 мг | 12 мг | 11.3% | 7.8% | 881 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.477 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.632 г | ~ | |||
| Валин | 1.191 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.167 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.803 г | ~ | |||
| Лизин | 2.354 г | ~ | |||
| Метионин | 0.414 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.786 г | ~ | |||
| Треонин | 1.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.345 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.968 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.8 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.694 г | ~ | |||
| Аланин | 1.163 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.752 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.819 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.674 г | ~ | |||
| Пролин | 0.976 г | ~ | |||
| Серин | 0.932 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.832 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.382 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.34 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.198 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.11 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.065 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.065 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.071 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.507 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.965 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.417 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.595 г | min 16.8 г | 9.5% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.26 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.639 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в сливках (+) составляет 144 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».