| печень куриная отварная | 100 г |
| Руккола, сырая | 30 г |
| Яблоки (Жарка) | 100 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Майонез «Провансаль» | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.3 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 824 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 7.2% | 679 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 14% | 350 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 0.9% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 1.7% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6958.2 мкг | 900 мкг | 773.1% | 378.4% | 13 г |
| Ретинол | 2.57 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 2.5% | 1931 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 431.781 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 4.3% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.763 мг | 1.8 мг | 42.4% | 20.8% | 236 г |
| Витамин В4, холин | 115.45 мг | 500 мг | 23.1% | 11.3% | 433 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 0.8% | 6173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.563 мг | 2 мг | 28.2% | 13.8% | 355 г |
| Витамин В9, фолаты | 151.4 мкг | 400 мкг | 37.9% | 18.6% | 264 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.589 мкг | 3 мкг | 319.6% | 156.4% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.28 мг | 90 мг | 12.5% | 6.1% | 798 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.542 мг | 15 мг | 23.6% | 11.6% | 423 г |
| Витамин Н, биотин | 0.121 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 41322 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.1 мкг | 120 мкг | 11.8% | 5.8% | 851 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9817 мг | 20 мг | 39.9% | 19.5% | 251 г |
| Ниацин | 3.35 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.55 мг | 2500 мг | 9.5% | 4.7% | 1057 г |
| Кальций, Ca | 35.96 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.8% | 2781 г |
| Магний, Mg | 19.67 мг | 400 мг | 4.9% | 2.4% | 2034 г |
| Натрий, Na | 59.6 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.3% | 2181 г |
| Сера, S | 120.01 мг | 1000 мг | 12% | 5.9% | 833 г |
| Фосфор, P | 118.3 мг | 800 мг | 14.8% | 7.2% | 676 г |
| Хлор, Cl | 0.81 мг | 2300 мг | 283951 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.192 мг | 18 мг | 45.5% | 22.3% | 220 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 9.081 мкг | 10 мкг | 90.8% | 44.4% | 110 г |
| Марганец, Mn | 0.2432 мг | 2 мг | 12.2% | 6% | 822 г |
| Медь, Cu | 277.02 мкг | 1000 мкг | 27.7% | 13.6% | 361 г |
| Молибден, Mo | 35.974 мкг | 70 мкг | 51.4% | 25.2% | 195 г |
| Никель, Ni | 6.883 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.737 мкг | 55 мкг | 57.7% | 28.2% | 173 г |
| Фтор, F | 3.24 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 123457 г | |
| Хром, Cr | 6.83 мкг | 50 мкг | 13.7% | 6.7% | 732 г |
| Цинк, Zn | 3.9351 мг | 12 мг | 32.8% | 16.1% | 305 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.291 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.588 г | ~ | |||
| Валин | 0.734 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.246 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.549 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.124 г | ~ | |||
| Лизин | 0.626 г | ~ | |||
| Метионин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.386 г | ~ | |||
| Треонин | 0.421 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.57 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.962 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.845 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.113 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.625 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.625 г | ~ | |||
| Пролин | 0.589 г | ~ | |||
| Серин | 0.29 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.39 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 210.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.623 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.942 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.7 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.722 г | min 16.8 г | 46% | 22.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.461 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.609 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.2% | 20.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.5 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность салат пить кофе из печени составляет 204,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».