| Вода | 2600 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 400 г |
| Картофель (Варка без слива) | 250 г |
| Свекла (Пассерование) | 220 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 140 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 30 г |
| Укроп (Варка без слива) | 10 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 10 г |
| Уксус 9% | 10 г |
| Сахар-песок | 10 г |
| Масло подсолнечное | 16 г |
| Масло подсолнечное | 16 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.1 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.8% | 6988 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 3.3% | 12667 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 7.5% | 5600 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 5.8% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 20.7% | 2000 г |
| Вода | 95 г | 2273 г | 4.2% | 17.4% | 2393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.8 мкг | 900 мкг | 1.5% | 6.2% | 6522 г |
| бета Каротин | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 6.6% | 6173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 4.6% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.014 мг | 1.8 мг | 0.8% | 3.3% | 12857 г |
| Витамин В4, холин | 1.36 мг | 500 мг | 0.3% | 1.2% | 36765 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 5.4% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 10% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.866 мкг | 400 мкг | 1% | 4.1% | 10347 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.78 мг | 90 мг | 4.2% | 17.4% | 2381 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.49 мг | 15 мг | 3.3% | 13.7% | 3061 г |
| Витамин Н, биотин | 0.068 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 73529 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.8 мкг | 120 мкг | 13.2% | 54.8% | 759 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3383 мг | 20 мг | 1.7% | 7.1% | 5912 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.65 мг | 2500 мг | 4.6% | 19.1% | 2162 г |
| Кальций, Ca | 19.53 мг | 1000 мг | 2% | 8.3% | 5120 г |
| Магний, Mg | 8.06 мг | 400 мг | 2% | 8.3% | 4963 г |
| Натрий, Na | 238.06 мг | 1300 мг | 18.3% | 75.9% | 546 г |
| Сера, S | 12.18 мг | 1000 мг | 1.2% | 5% | 8210 г |
| Фосфор, P | 15.6 мг | 800 мг | 2% | 8.3% | 5128 г |
| Хлор, Cl | 371.02 мг | 2300 мг | 16.1% | 66.8% | 620 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 64.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.357 мг | 18 мг | 2% | 8.3% | 5042 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 4.1% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 1.279 мкг | 10 мкг | 12.8% | 53.1% | 782 г |
| Марганец, Mn | 0.1038 мг | 2 мг | 5.2% | 21.6% | 1927 г |
| Медь, Cu | 38.64 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 16.2% | 2588 г |
| Молибден, Mo | 3.866 мкг | 70 мкг | 5.5% | 22.8% | 1811 г |
| Селен, Se | 0.064 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 85938 г |
| Фтор, F | 84.98 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 8.7% | 4707 г |
| Хром, Cr | 2.85 мкг | 50 мкг | 5.7% | 23.7% | 1754 г |
| Цинк, Zn | 0.1644 мг | 12 мг | 1.4% | 5.8% | 7299 г |
Энергетическая ценность Борщ с картофелем составляет 24,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».