| Сердце цыпленка-бройлера (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сыр Плавленный Янтарь [Карат] | 100 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.7 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1117 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 11% | 603 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 11.3% | 583 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 2% | 3313 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 309.2 мкг | 900 мкг | 34.4% | 22.8% | 291 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.679 мг | 5 мг | 33.6% | 22.3% | 298 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.195 мг | 1.5 мг | 13% | 8.6% | 769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.63 мг | 1.8 мг | 35% | 23.2% | 286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.7% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% | 10.2% | 651 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.404 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.9% | 3508 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.99 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 9091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.053 мг | 15 мг | 7% | 4.6% | 1425 г |
| Витамин Н, биотин | 0.219 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22831 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7127 мг | 20 мг | 33.6% | 22.3% | 298 г |
| Ниацин | 3.234 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.83 мг | 2500 мг | 9.4% | 6.2% | 1065 г |
| Кальций, Ca | 18.75 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5333 г |
| Магний, Mg | 20.34 мг | 400 мг | 5.1% | 3.4% | 1967 г |
| Натрий, Na | 362.5 мг | 1300 мг | 27.9% | 18.5% | 359 г |
| Сера, S | 10.82 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 9242 г |
| Фосфор, P | 106.9 мг | 800 мг | 13.4% | 8.9% | 748 г |
| Хлор, Cl | 439.99 мг | 2300 мг | 19.1% | 12.7% | 523 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.847 мг | 18 мг | 21.4% | 14.2% | 468 г |
| Йод, I | 0.44 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 34091 г |
| Кобальт, Co | 9.613 мкг | 10 мкг | 96.1% | 63.8% | 104 г |
| Литий, Li | 0.877 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 2.4% | 2778 г |
| Медь, Cu | 191.89 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 12.7% | 521 г |
| Молибден, Mo | 7.383 мкг | 70 мкг | 10.5% | 7% | 948 г |
| Никель, Ni | 0.439 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.015 мкг | 55 мкг | 366667 г | ||
| Фтор, F | 16.39 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24405 г |
| Хром, Cr | 5.41 мкг | 50 мкг | 10.8% | 7.2% | 924 г |
| Цинк, Zn | 1.9561 мг | 12 мг | 16.3% | 10.8% | 613 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.79 г | ~ | |||
| Валин | 0.624 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.231 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.515 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.65 г | ~ | |||
| Метионин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.401 г | ~ | |||
| Треонин | 0.559 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.537 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.939 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аланин | 0.82 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.727 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.828 г | ~ | |||
| Пролин | 0.667 г | ~ | |||
| Серин | 0.542 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.402 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 182.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.386 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.057 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.529 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.642 г | min 16.8 г | 15.7% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.289 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.262 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.2% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.123 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность сердечки тушеные составляет 150,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».