Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет 14.02.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет 14.02.17

Яйцо куриное (Жарка омлет) 208 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 91 г
Соль столовая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет 14.02.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.9 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1306 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 10.7% 724 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 12.2% 636 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.6% 3023 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 206.6 мкг 900 мкг 23% 17.8% 436 г
Ретинол 0.179 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.6% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.388 мг 1.8 мг 21.6% 16.8% 464 г
Витамин В4, холин 204.34 мг 500 мг 40.9% 31.7% 245 г
Витамин В5, пантотеновая 1.147 мг 5 мг 22.9% 17.8% 436 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 5% 1575 г
Витамин В9, фолаты 7.184 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5568 г
Витамин В12, кобаламин 0.543 мкг 3 мкг 18.1% 14% 552 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.2% 40909 г
Витамин D, кальциферол 1.737 мкг 10 мкг 17.4% 13.5% 576 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.469 мг 15 мг 3.1% 2.4% 3198 г
Витамин Н, биотин 16.89 мкг 50 мкг 33.8% 26.2% 296 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.0887 мг 20 мг 15.4% 11.9% 648 г
Ниацин 0.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.46 мг 2500 мг 6.2% 4.8% 1619 г
Кальций, Ca 80.05 мг 1000 мг 8% 6.2% 1249 г
Магний, Mg 13.7 мг 400 мг 3.4% 2.6% 2920 г
Натрий, Na 265.88 мг 1300 мг 20.5% 15.9% 489 г
Сера, S 147.55 мг 1000 мг 14.8% 11.5% 678 г
Фосфор, P 177.8 мг 800 мг 22.2% 17.2% 450 г
Хлор, Cl 159.62 мг 2300 мг 6.9% 5.4% 1441 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.1 мкг ~
Железо, Fe 1.987 мг 18 мг 11% 8.5% 906 г
Йод, I 18.72 мкг 150 мкг 12.5% 9.7% 801 г
Кобальт, Co 8.093 мкг 10 мкг 80.9% 62.8% 124 г
Марганец, Mn 0.0251 мг 2 мг 1.3% 1% 7968 г
Медь, Cu 69.12 мкг 1000 мкг 6.9% 5.4% 1447 г
Молибден, Mo 6.402 мкг 70 мкг 9.1% 7.1% 1093 г
Олово, Sn 4.45 мкг ~
Селен, Se 25.473 мкг 55 мкг 46.3% 35.9% 216 г
Стронций, Sr 5.82 мкг ~
Фтор, F 49.86 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8022 г
Хром, Cr 3.81 мкг 50 мкг 7.6% 5.9% 1312 г
Цинк, Zn 1.0052 мг 12 мг 8.4% 6.5% 1194 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.618 г ~
Валин 0.602 г ~
Гистидин* 0.266 г ~
Изолейцин 0.469 г ~
Лейцин 0.845 г ~
Лизин 0.704 г ~
Метионин 0.328 г ~
Метионин + Цистеин 0.563 г ~
Треонин 0.477 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.508 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.884 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.555 г ~
Аспарагиновая кислота 0.962 г ~
Глицин 0.328 г ~
Глутаминовая кислота 1.384 г ~
Пролин 0.313 г ~
Серин 0.727 г ~
Тирозин 0.375 г ~
Цистеин 0.227 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 447.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.603 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.688 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.886 г min 16.8 г 23.1% 17.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.305 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.198 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.985 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.86 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.078 г ~

Энергетическая ценность Омлет 14.02.17 составляет 128,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».