| Капуста пекинская (Варка со сливом) | 30 г |
| Фарш "домашний" свинина-говядина "Лента" | 24 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 6.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Каша рисовая по 1-268 | 15 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 30 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.2 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1733 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 4.6% | 2235 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 12.7% | 812 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.7% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Вода | 99.4 г | 2273 г | 4.4% | 4.5% | 2287 г |
| Органические кислоты | 9.9 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.4 мкг | 900 мкг | 2.8% | 2.9% | 3543 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 2.6% | 3968 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.7% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.7% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 25.81 мг | 500 мг | 5.2% | 5.3% | 1937 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 11.9% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.751 мкг | 400 мкг | 6.7% | 6.9% | 1495 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.881 мкг | 3 мкг | 29.4% | 30.2% | 341 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.01 мг | 90 мг | 3.3% | 3.4% | 2990 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.691 мг | 15 мг | 4.6% | 4.7% | 2171 г |
| Витамин Н, биотин | 1.317 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.7% | 3797 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.8 мкг | 120 мкг | 9.8% | 10.1% | 1017 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.784 мг | 20 мг | 13.9% | 14.3% | 718 г |
| Ниацин | 1.27 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.49 мг | 2500 мг | 9.7% | 10% | 1027 г |
| Кальций, Ca | 36.96 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.8% | 2706 г |
| Кремний, Si | 0.011 мг | 30 мг | 272727 г | ||
| Магний, Mg | 18.62 мг | 400 мг | 4.7% | 4.8% | 2148 г |
| Натрий, Na | 793.34 мг | 1300 мг | 61% | 62.8% | 164 г |
| Сера, S | 106.27 мг | 1000 мг | 10.6% | 10.9% | 941 г |
| Фосфор, P | 105.2 мг | 800 мг | 13.2% | 13.6% | 760 г |
| Хлор, Cl | 1283.09 мг | 2300 мг | 55.8% | 57.4% | 179 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.435 мг | 18 мг | 8% | 8.2% | 1254 г |
| Йод, I | 3.63 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.5% | 4132 г |
| Кобальт, Co | 4.781 мкг | 10 мкг | 47.8% | 49.2% | 209 г |
| Марганец, Mn | 0.1029 мг | 2 мг | 5.1% | 5.2% | 1944 г |
| Медь, Cu | 122.09 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 12.6% | 819 г |
| Молибден, Mo | 8.459 мкг | 70 мкг | 12.1% | 12.4% | 828 г |
| Никель, Ni | 3.79 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.181 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 30387 г |
| Титан, Ti | 0.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.22 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.2% | 8295 г |
| Хром, Cr | 3.53 мкг | 50 мкг | 7.1% | 7.3% | 1416 г |
| Цинк, Zn | 1.5338 мг | 12 мг | 12.8% | 13.2% | 782 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.735 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Голубцы из пекинской капусты составляет 97,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».