Мой здоровый рацион

Рецепт плов курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты плов курица

Морковь, красная (Пассерование) 150 г
Лук репчатый (Пассерование) 200 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 200 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 230 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 35 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов курица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.6 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1089 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 6.5% 1000 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6% 1077 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 5.7% 1135 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 12.9% 500 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.8% 3552 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 345 мкг 900 мкг 38.3% 24.8% 261 г
бета Каротин 1.973 мг 5 мг 39.5% 25.5% 253 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 4.1% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 1.6% 4000 г
Витамин В4, холин 40.1 мг 500 мг 8% 5.2% 1247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.419 мг 5 мг 8.4% 5.4% 1193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.299 мг 2 мг 15% 9.7% 669 г
Витамин В9, фолаты 13.916 мкг 400 мкг 3.5% 2.3% 2874 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 3% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 1.66 мг 90 мг 1.8% 1.2% 5422 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.151 мг 15 мг 14.3% 9.2% 697 г
Витамин Н, биотин 5.711 мкг 50 мкг 11.4% 7.4% 876 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.2% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.9971 мг 20 мг 20% 12.9% 500 г
Макроэлементы
Калий, K 218.5 мг 2500 мг 8.7% 5.6% 1144 г
Кальций, Ca 27.26 мг 1000 мг 2.7% 1.7% 3668 г
Кремний, Si 329.102 мг 30 мг 1097% 709.6% 9 г
Магний, Mg 58.99 мг 400 мг 14.7% 9.5% 678 г
Натрий, Na 248.15 мг 1300 мг 19.1% 12.4% 524 г
Сера, S 76.22 мг 1000 мг 7.6% 4.9% 1312 г
Фосфор, P 143.8 мг 800 мг 18% 11.6% 556 г
Хлор, Cl 414.54 мг 2300 мг 18% 11.6% 555 г
Микроэлементы
Бор, B 140.2 мкг ~
Ванадий, V 123.3 мкг ~
Железо, Fe 1.17 мг 18 мг 6.5% 4.2% 1538 г
Йод, I 3.55 мкг 150 мкг 2.4% 1.6% 4225 г
Кобальт, Co 6.187 мкг 10 мкг 61.9% 40% 162 г
Марганец, Mn 1.0574 мг 2 мг 52.9% 34.2% 189 г
Медь, Cu 201.37 мкг 1000 мкг 20.1% 13% 497 г
Молибден, Mo 11.183 мкг 70 мкг 16% 10.3% 626 г
Селен, Se 5.325 мкг 55 мкг 9.7% 6.3% 1033 г
Фтор, F 96.76 мкг 4000 мкг 2.4% 1.6% 4134 г
Хром, Cr 3.8 мкг 50 мкг 7.6% 4.9% 1316 г
Цинк, Zn 1.2209 мг 12 мг 10.2% 6.6% 983 г

Энергетическая ценность плов курица составляет 154,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».