| Редька черная | 100 г |
| Укроп | 20 г |
| Масло подсолнечное | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.7 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2919 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.5% | 3800 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 8.3% | 2074 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 5.2% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 19.1% | 909 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.6% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.4 мкг | 900 мкг | 13.8% | 23.9% | 723 г |
| бета Каротин | 0.748 мг | 5 мг | 15% | 26% | 668 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.3% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4% | 4390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 6.4% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 6.4% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.39 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.9% | 9112 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.84 мг | 90 мг | 44.3% | 76.8% | 226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.431 мг | 15 мг | 9.5% | 16.5% | 1048 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7154 мг | 20 мг | 3.6% | 6.2% | 2796 г |
| Ниацин | 0.341 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.72 мг | 2500 мг | 13.8% | 23.9% | 725 г |
| Кальций, Ca | 64.72 мг | 1000 мг | 6.5% | 11.3% | 1545 г |
| Магний, Mg | 29.27 мг | 400 мг | 7.3% | 12.7% | 1367 г |
| Натрий, Na | 17.56 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.4% | 7403 г |
| Фосфор, P | 36.3 мг | 800 мг | 4.5% | 7.8% | 2204 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.236 мг | 18 мг | 6.9% | 12% | 1456 г |
| Марганец, Mn | 0.2055 мг | 2 мг | 10.3% | 17.9% | 973 г |
| Медь, Cu | 23.74 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 4.2% | 4212 г |
| Цинк, Zn | 0.148 мг | 12 мг | 1.2% | 2.1% | 8108 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.26 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.878 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.58 г | min 16.8 г | 3.5% | 6.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.578 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.459 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 22.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.459 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из редьки составляет 57,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».