| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 120 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Отруби ржаные | 12 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.4 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1272 г |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 21.4% | 353 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 6.2% | 1217 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 12.1% | 625 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 2.1% | 3580 г |
| Зола | 4.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.1 мкг | 900 мкг | 14.8% | 11.2% | 676 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 5.4% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 9% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 76.99 мг | 500 мг | 15.4% | 11.6% | 649 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 6% | 1253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 1.7% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.423 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 16508 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.16 мкг | 3 мкг | 5.3% | 4% | 1875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.675 мкг | 10 мкг | 6.8% | 5.1% | 1481 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.294 мг | 15 мг | 2% | 1.5% | 5102 г |
| Витамин Н, биотин | 6.196 мкг | 50 мкг | 12.4% | 9.4% | 807 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1987 мг | 20 мг | 46% | 34.7% | 217 г |
| Ниацин | 7.757 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.74 мг | 2500 мг | 14.1% | 10.6% | 711 г |
| Кальций, Ca | 57.28 мг | 1000 мг | 5.7% | 4.3% | 1746 г |
| Магний, Mg | 97.71 мг | 400 мг | 24.4% | 18.4% | 409 г |
| Натрий, Na | 1277.53 мг | 1300 мг | 98.3% | 74.2% | 102 г |
| Сера, S | 59.51 мг | 1000 мг | 6% | 4.5% | 1680 г |
| Фосфор, P | 166.3 мг | 800 мг | 20.8% | 15.7% | 481 г |
| Хлор, Cl | 1884.97 мг | 2300 мг | 82% | 61.9% | 122 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.577 мг | 18 мг | 14.3% | 10.8% | 698 г |
| Йод, I | 11.1 мкг | 150 мкг | 7.4% | 5.6% | 1351 г |
| Кобальт, Co | 10.503 мкг | 10 мкг | 105% | 79.3% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.5458 мг | 2 мг | 27.3% | 20.6% | 366 г |
| Медь, Cu | 149.16 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 11.3% | 670 г |
| Молибден, Mo | 13.62 мкг | 70 мкг | 19.5% | 14.7% | 514 г |
| Олово, Sn | 0.92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.785 мкг | 55 мкг | 17.8% | 13.4% | 562 г |
| Стронций, Sr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.1 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 22099 г |
| Хром, Cr | 19.75 мкг | 50 мкг | 39.5% | 29.8% | 253 г |
| Цинк, Zn | 1.6578 мг | 12 мг | 13.8% | 10.4% | 724 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.537 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.582 г | ~ | |||
| Валин | 1.193 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.789 г | ~ | |||
| Лизин | 2.22 г | ~ | |||
| Метионин | 0.46 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.861 г | ~ | |||
| Треонин | 1.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.341 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.98 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.79 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.175 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.806 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.806 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.626 г | ~ | |||
| Пролин | 0.866 г | ~ | |||
| Серин | 1.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.81 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.406 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 182.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.923 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.336 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.047 г | min 16.8 г | 12.2% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.682 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.548 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.477 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность котлета куриная рубленая составляет 132,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».