Мой здоровый рацион

Рецепт пирог из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пирог из лаваша

Лук репчатый (Запекание) 112 г
Яйцо куриное (Запекание) 59 г
Подсолнечное масло 2 г
Свинина, вырезка 476 г
Лаваш Армянский Тонкий [Лимак] 205 г
Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 48 г
Творог 5% [Иван Поддубный] 175 г
Сыр Альбери [Молочный Мир] 100 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Перец душистый, молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.4 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1006 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 12.6% 475 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 6.1% 982 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 3.4% 1766 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.7% 3508 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.1 мкг 900 мкг 1.3% 0.8% 7438 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.416 мг 1.5 мг 27.7% 16.5% 361 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 5.5% 1091 г
Витамин В4, холин 45.67 мг 500 мг 9.1% 5.4% 1095 г
Витамин В5, пантотеновая 0.423 мг 5 мг 8.5% 5.1% 1182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.334 мг 2 мг 16.7% 10% 599 г
Витамин В9, фолаты 0.745 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 53691 г
Витамин В12, кобаламин 0.243 мкг 3 мкг 8.1% 4.8% 1235 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.23 мкг 10 мкг 2.3% 1.4% 4348 г
Витамин D3, холекальциферол 0.125 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 0.8% 7009 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 1.083 мкг 50 мкг 2.2% 1.3% 4617 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.9643 мг 20 мг 14.8% 8.8% 675 г
Ниацин 0.026 мг ~
Бетаин 1.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.6 мг 2500 мг 7.5% 4.5% 1340 г
Кальций, Ca 11.13 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 8985 г
Кремний, Si 0.422 мг 30 мг 1.4% 0.8% 7109 г
Магний, Mg 13.32 мг 400 мг 3.3% 2% 3003 г
Натрий, Na 266.29 мг 1300 мг 20.5% 12.2% 488 г
Сера, S 101.82 мг 1000 мг 10.2% 6.1% 982 г
Фосфор, P 116.5 мг 800 мг 14.6% 8.7% 687 г
Хлор, Cl 376.12 мг 2300 мг 16.4% 9.8% 612 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.7 мкг ~
Бор, B 16.9 мкг ~
Железо, Fe 0.625 мг 18 мг 3.5% 2.1% 2880 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 13761 г
Кобальт, Co 1.03 мкг 10 мкг 10.3% 6.2% 971 г
Марганец, Mn 0.0308 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6494 г
Медь, Cu 51.05 мкг 1000 мкг 5.1% 3% 1959 г
Молибден, Mo 0.984 мкг 70 мкг 1.4% 0.8% 7114 г
Никель, Ni 0.253 мкг ~
Рубидий, Rb 40.2 мкг ~
Селен, Se 14.167 мкг 55 мкг 25.8% 15.4% 388 г
Фтор, F 5.47 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 73126 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 13158 г
Цинк, Zn 0.9165 мг 12 мг 7.6% 4.5% 1309 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.629 г ~
Валин 0.492 г ~
Гистидин* 0.391 г ~
Изолейцин 0.458 г ~
Лейцин 0.794 г ~
Лизин 0.851 г ~
Метионин 0.26 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.422 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.399 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.548 г ~
Аспарагиновая кислота 0.912 г ~
Гидроксипролин 0.022 г ~
Глицин 0.413 г ~
Глутаминовая кислота 1.487 г ~
Пролин 0.372 г ~
Серин 0.423 г ~
Тирозин 0.355 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.414 г от 4.7 до 16.8 г 8.8% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.19 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.053 мг ~
бета Ситостерол 0.35 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.66 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.419 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.843 г min 16.8 г 5% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.778 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.516 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.41 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.362 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.193 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.005 г ~
Полиеновые трансжиры 0.005 г ~

Энергетическая ценность пирог из лаваша составляет 167,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».