Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка куриная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка куриная

Картофель (Варка без слива) 375 г
Лук репчатый (Варка без слива) 115 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 553 г
Шампиньоны 205 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) 123 г
Яйцо куриное (Запекание) 105 г
Сыр Ламбер 99 г
Сметана 15,0% жирности 60 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка куриная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.3 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1527 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 14.7% 618 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 7.2% 1273 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.1% 4294 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.5% 2000 г
Вода 174.8 г 2273 г 7.7% 7% 1300 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.9 мкг 900 мкг 6.4% 5.8% 1554 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.9% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.5% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 7.3% 1250 г
Витамин В4, холин 18.81 мг 500 мг 3.8% 3.4% 2658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.512 мг 5 мг 10.2% 9.2% 977 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 5.2% 1770 г
Витамин В9, фолаты 8.493 мкг 400 мкг 2.1% 1.9% 4710 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 1.2% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 4.09 мг 90 мг 4.5% 4.1% 2200 г
Витамин D, кальциферол 0.163 мкг 10 мкг 1.6% 1.5% 6135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 0.9% 10345 г
Витамин Н, биотин 1.668 мкг 50 мкг 3.3% 3% 2998 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 5.7419 мг 20 мг 28.7% 26% 348 г
Ниацин 4.872 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 376.57 мг 2500 мг 15.1% 13.7% 664 г
Кальций, Ca 18.12 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5519 г
Магний, Mg 43.06 мг 400 мг 10.8% 9.8% 929 г
Натрий, Na 169.72 мг 1300 мг 13.1% 11.9% 766 г
Сера, S 28.99 мг 1000 мг 2.9% 2.6% 3449 г
Фосфор, P 113 мг 800 мг 14.1% 12.8% 708 г
Хлор, Cl 243.32 мг 2300 мг 10.6% 9.6% 945 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 255 мкг ~
Бор, B 55.6 мкг ~
Ванадий, V 38.67 мкг ~
Железо, Fe 1.081 мг 18 мг 6% 5.4% 1665 г
Йод, I 5.71 мкг 150 мкг 3.8% 3.4% 2627 г
Кобальт, Co 8.557 мкг 10 мкг 85.6% 77.6% 117 г
Литий, Li 19.983 мкг ~
Марганец, Mn 0.085 мг 2 мг 4.3% 3.9% 2353 г
Медь, Cu 90.44 мкг 1000 мкг 9% 8.2% 1106 г
Молибден, Mo 8.124 мкг 70 мкг 11.6% 10.5% 862 г
Никель, Ni 2.643 мкг ~
Рубидий, Rb 184.4 мкг ~
Селен, Se 2.415 мкг 55 мкг 4.4% 4% 2277 г
Фтор, F 17.94 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22297 г
Хром, Cr 14.88 мкг 50 мкг 29.8% 27% 336 г
Цинк, Zn 0.7981 мг 12 мг 6.7% 6.1% 1504 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.73 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аргинин* 0.793 г ~
Валин 0.587 г ~
Гистидин* 0.539 г ~
Изолейцин 0.502 г ~
Лейцин 0.873 г ~
Лизин 1.116 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.4 г ~
Треонин 0.497 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.482 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.887 г ~
Заменимые аминокислоты 0.357 г ~
Аланин 0.579 г ~
Аспарагиновая кислота 0.902 г ~
Гидроксипролин 0.08 г ~
Глицин 0.412 г ~
Глутаминовая кислота 1.297 г ~
Пролин 0.442 г ~
Серин 0.489 г ~
Тирозин 0.405 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.329 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.697 г min 16.8 г 4.1% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.566 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.267 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.243 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Запеканка куриная составляет 110,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».