Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с морской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с морской капустой

Морская капуста 39 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 50 г
Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 120 г
Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Масло подсолнечное 7 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сырок плавленный Дружба 55 проц.жира 135 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.5 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1182 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 4% 1767 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 14.4% 487 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.6% 4294 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.2% 2222 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.1% 3343 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.4 мкг 900 мкг 10% 7% 996 г
бета Каротин 29.968 мг 5 мг 599.4% 420.6% 17 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.2% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 6.9% 1006 г
Витамин В4, холин 4.8 мг 500 мг 1% 0.7% 10417 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 1.3% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 2.1% 3333 г
Витамин В9, фолаты 5.549 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7209 г
Витамин C, аскорбиновая 14.19 мг 90 мг 15.8% 11.1% 634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.173 мг 15 мг 7.8% 5.5% 1279 г
Витамин Н, биотин 0.157 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31847 г
Витамин К, филлохинон 48 мкг 120 мкг 40% 28.1% 250 г
Витамин РР, НЭ 2.6111 мг 20 мг 13.1% 9.2% 766 г
Макроэлементы
Калий, K 386.19 мг 2500 мг 15.4% 10.8% 647 г
Кальций, Ca 301.44 мг 1000 мг 30.1% 21.1% 332 г
Магний, Mg 39.21 мг 400 мг 9.8% 6.9% 1020 г
Натрий, Na 770.3 мг 1300 мг 59.3% 41.6% 169 г
Сера, S 16.98 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5889 г
Фосфор, P 282.7 мг 800 мг 35.3% 24.8% 283 г
Хлор, Cl 512.94 мг 2300 мг 22.3% 15.6% 448 г
Микроэлементы
Бор, B 65.9 мкг ~
Железо, Fe 2.411 мг 18 мг 13.4% 9.4% 747 г
Йод, I 33.38 мкг 150 мкг 22.3% 15.6% 449 г
Кобальт, Co 2.321 мкг 10 мкг 23.2% 16.3% 431 г
Марганец, Mn 0.0981 мг 2 мг 4.9% 3.4% 2039 г
Медь, Cu 43.17 мкг 1000 мкг 4.3% 3% 2316 г
Молибден, Mo 6.951 мкг 70 мкг 9.9% 6.9% 1007 г
Селен, Se 0.558 мкг 55 мкг 1% 0.7% 9857 г
Фтор, F 3.3 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 121212 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 3.1% 2273 г
Цинк, Zn 0.2268 мг 12 мг 1.9% 1.3% 5291 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат с морской капустой составляет 142,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».