| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 230 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.1 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1169 г |
| Белки | 31.2 г | 76 г | 41.1% | 28.5% | 244 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 2.1% | 3294 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3449 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.9 мкг | 900 мкг | 12.1% | 8.4% | 826 г |
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.324 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.385 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.1% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.6% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 0.08 мг | 500 мг | 625000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.002 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.068 мкг | 400 мкг | 588235 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.005 мг | 15 мг | 300000 г | ||
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.6691 мг | 20 мг | 83.3% | 57.8% | 120 г |
| Ниацин | 10.841 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 389.84 мг | 2500 мг | 15.6% | 10.8% | 641 г |
| Кальций, Ca | 19.99 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 5003 г |
| Магний, Mg | 117.88 мг | 400 мг | 29.5% | 20.5% | 339 г |
| Натрий, Na | 569.09 мг | 1300 мг | 43.8% | 30.4% | 228 г |
| Сера, S | 2.43 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 41152 г |
| Фосфор, P | 244 мг | 800 мг | 30.5% | 21.2% | 328 г |
| Хлор, Cl | 806.62 мг | 2300 мг | 35.1% | 24.4% | 285 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.801 мг | 18 мг | 10% | 6.9% | 999 г |
| Кобальт, Co | 14.189 мкг | 10 мкг | 141.9% | 98.5% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.0725 мг | 2 мг | 3.6% | 2.5% | 2759 г |
| Медь, Cu | 135.6 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 9.4% | 737 г |
| Молибден, Mo | 18.581 мкг | 70 мкг | 26.5% | 18.4% | 377 г |
| Селен, Se | 0.021 мкг | 55 мкг | 261905 г | ||
| Фтор, F | 0.23 мкг | 4000 мкг | 1739130 г | ||
| Хром, Cr | 38.85 мкг | 50 мкг | 77.7% | 53.9% | 129 г |
| Цинк, Zn | 2.038 мг | 12 мг | 17% | 11.8% | 589 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.828 г | ~ | |||
| Валин | 2.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 2.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.756 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.077 г | ~ | |||
| Лизин | 4.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.699 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.352 г | ~ | |||
| Треонин | 1.725 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.591 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.647 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 3.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.015 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.326 г | ~ | |||
| Глицин | 1.43 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.398 г | ~ | |||
| Пролин | 1.57 г | ~ | |||
| Серин | 1.57 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.399 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.668 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.622 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.628 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.14 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.11 г | min 16.8 г | 6.6% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.908 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.35 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность филе в духовке без масла составляет 144,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».