| Картофель (Варка без слива) | 1100 г |
| Соль поваренная пищевая | 17 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Вода | 400 г |
| Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 0 г |
| Морковь (Жарка) | 117 г |
| Подсолнечное масло | 52 г |
| Лук репчатый, порезанный, замороженный, неприготовленный | 0 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 0 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 219 г |
| Свинина, окорок (Жарка мелким куском) | 360 г |
| томаты замороженные | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1220 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 4.1% | 1767 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 11.2% | 644 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 3.5% | 2086 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.7% | 1538 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.8 мкг | 900 мкг | 12.9% | 9.3% | 777 г |
| бета Каротин | 0.696 мг | 5 мг | 13.9% | 10.1% | 718 г |
| бета Криптоксантин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.222 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.21 мг | 1.5 мг | 14% | 10.1% | 714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.5% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 21.39 мг | 500 мг | 4.3% | 3.1% | 2338 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 4.5% | 1613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 9.1% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.417 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 9056 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.204 мкг | 3 мкг | 6.8% | 4.9% | 1471 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.45 мг | 90 мг | 6.1% | 4.4% | 1651 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.431 мг | 15 мг | 9.5% | 6.9% | 1048 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.031 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.5% | 4850 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.424 мг | 20 мг | 7.1% | 5.1% | 1404 г |
| Ниацин | 0.727 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 409.51 мг | 2500 мг | 16.4% | 11.9% | 610 г |
| Кальций, Ca | 16.7 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5988 г |
| Кремний, Si | 19.689 мг | 30 мг | 65.6% | 47.5% | 152 г |
| Магний, Mg | 21.73 мг | 400 мг | 5.4% | 3.9% | 1841 г |
| Натрий, Na | 368.68 мг | 1300 мг | 28.4% | 20.6% | 353 г |
| Сера, S | 69.05 мг | 1000 мг | 6.9% | 5% | 1448 г |
| Фосфор, P | 72.3 мг | 800 мг | 9% | 6.5% | 1107 г |
| Хлор, Cl | 599.27 мг | 2300 мг | 26.1% | 18.9% | 384 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 350.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.905 мг | 18 мг | 5% | 3.6% | 1989 г |
| Йод, I | 3.01 мкг | 150 мкг | 2% | 1.4% | 4983 г |
| Кобальт, Co | 5.13 мкг | 10 мкг | 51.3% | 37.2% | 195 г |
| Литий, Li | 27.906 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1004 мг | 2 мг | 5% | 3.6% | 1992 г |
| Медь, Cu | 117.55 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 8.6% | 851 г |
| Молибден, Mo | 7.786 мкг | 70 мкг | 11.1% | 8% | 899 г |
| Никель, Ni | 4.56 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 208.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.203 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 27094 г |
| Стронций, Sr | 3.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.2 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7968 г |
| Хром, Cr | 6.33 мкг | 50 мкг | 12.7% | 9.2% | 790 г |
| Цинк, Zn | 0.7219 мг | 12 мг | 6% | 4.3% | 1662 г |
| Цирконий, Zr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.519 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.483 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.815 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.055 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.74 г | от 4.7 до 16.8 г | 37% | 26.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.1 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.637 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.377 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.218 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.769 г | min 16.8 г | 4.6% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.764 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.881 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.734 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность жаркое со свиным окороком составляет 138 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».