| Печень куриная (Варка) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 140 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 150 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 130 г |
получился очень жидкий, запечь
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.1 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1065 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 13.4% | 472 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 9% | 700 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.5% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.7% | 1333 г |
| Вода | 211.7 г | 2273 г | 9.3% | 5.9% | 1074 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10144.2 мкг | 900 мкг | 1127.1% | 712.9% | 9 г |
| Ретинол | 3.556 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.346 мг | 5 мг | 66.9% | 42.3% | 149 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.188 мг | 1.5 мг | 12.5% | 7.9% | 798 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.078 мг | 1.8 мг | 59.9% | 37.9% | 167 г |
| Витамин В4, холин | 155.52 мг | 500 мг | 31.1% | 19.7% | 322 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 1.3% | 4717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.793 мг | 2 мг | 39.7% | 25.1% | 252 г |
| Витамин В9, фолаты | 198.39 мкг | 400 мкг | 49.6% | 31.4% | 202 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.264 мкг | 3 мкг | 442.1% | 279.6% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.7 мг | 90 мг | 13% | 8.2% | 769 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.66 мг | 15 мг | 4.4% | 2.8% | 2273 г |
| Витамин Н, биотин | 0.432 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 11574 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.1% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.3362 мг | 20 мг | 56.7% | 35.9% | 176 г |
| Ниацин | 4.779 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.16 мг | 2500 мг | 10.8% | 6.8% | 922 г |
| Кальций, Ca | 58.26 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.7% | 1716 г |
| Магний, Mg | 31.66 мг | 400 мг | 7.9% | 5% | 1263 г |
| Натрий, Na | 29.18 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.4% | 4455 г |
| Сера, S | 181.4 мг | 1000 мг | 18.1% | 11.4% | 551 г |
| Фосфор, P | 196.6 мг | 800 мг | 24.6% | 15.6% | 407 г |
| Хлор, Cl | 33 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.9% | 6970 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 221.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.375 мг | 18 мг | 57.6% | 36.4% | 173 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.3% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 13.634 мкг | 10 мкг | 136.3% | 86.2% | 73 г |
| Литий, Li | 1.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3214 мг | 2 мг | 16.1% | 10.2% | 622 г |
| Медь, Cu | 336.6 мкг | 1000 мкг | 33.7% | 21.3% | 297 г |
| Молибден, Mo | 47.7 мкг | 70 мкг | 68.1% | 43.1% | 147 г |
| Никель, Ni | 0.84 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 133.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.97 мкг | 55 мкг | 79.9% | 50.5% | 125 г |
| Стронций, Sr | 4.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.88 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 28818 г |
| Хром, Cr | 8.28 мкг | 50 мкг | 16.6% | 10.5% | 604 г |
| Цинк, Zn | 5.622 мг | 12 мг | 46.9% | 29.7% | 213 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.865 г | ~ | |||
| Валин | 1.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.344 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.774 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.571 г | ~ | |||
| Лизин | 0.884 г | ~ | |||
| Метионин | 0.342 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.54 г | ~ | |||
| Треонин | 0.597 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.328 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.805 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.355 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.364 г | ~ | |||
| Аланин | 1.191 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.556 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.876 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.356 г | ~ | |||
| Пролин | 0.825 г | ~ | |||
| Серин | 0.409 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.55 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 282.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.244 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.476 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.028 г | min 16.8 г | 24% | 15.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.828 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.944 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет из куриной печени составляет 158,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».