| Вода, водопроводная, питьевая | 1179 г |
| Картофель (Варка без слива) | 256 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 49 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 42 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 112 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 54 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.2 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6.1% | 6427 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 7.6% | 5067 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 5% | 8000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 6.1% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 11.5% | 3333 г |
| Вода | 92.7 г | 2273 г | 4.1% | 15.6% | 2452 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.4 мкг | 900 мкг | 7.2% | 27.5% | 1398 г |
| бета Каротин | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 29.8% | 1282 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 6.5% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 5% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 0.82 мг | 500 мг | 0.2% | 0.8% | 60976 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 5% | 7813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 13% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.649 мкг | 400 мкг | 0.9% | 3.4% | 10962 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.42 мг | 90 мг | 3.8% | 14.5% | 2632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.063 мг | 15 мг | 0.4% | 1.5% | 23810 г |
| Витамин Н, биотин | 0.064 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 78125 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 20.2% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7572 мг | 20 мг | 3.8% | 14.5% | 2641 г |
| Ниацин | 0.406 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.9 мг | 2500 мг | 5.6% | 21.4% | 1774 г |
| Кальций, Ca | 11.8 мг | 1000 мг | 1.2% | 4.6% | 8475 г |
| Магний, Mg | 8.61 мг | 400 мг | 2.2% | 8.4% | 4646 г |
| Натрий, Na | 178.81 мг | 1300 мг | 13.8% | 52.7% | 727 г |
| Сера, S | 10.93 мг | 1000 мг | 1.1% | 4.2% | 9149 г |
| Фосфор, P | 22 мг | 800 мг | 2.8% | 10.7% | 3636 г |
| Хлор, Cl | 218 мг | 2300 мг | 9.5% | 36.3% | 1055 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 216.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.308 мг | 18 мг | 1.7% | 6.5% | 5844 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 3.1% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 1.301 мкг | 10 мкг | 13% | 49.6% | 769 г |
| Литий, Li | 13.693 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0503 мг | 2 мг | 2.5% | 9.5% | 3976 г |
| Медь, Cu | 42.25 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 16% | 2367 г |
| Молибден, Mo | 2.545 мкг | 70 мкг | 3.6% | 13.7% | 2750 г |
| Никель, Ni | 2.112 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.079 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 69620 г |
| Фтор, F | 64.37 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 6.1% | 6214 г |
| Хром, Cr | 2.19 мкг | 50 мкг | 4.4% | 16.8% | 2283 г |
| Цинк, Zn | 0.1283 мг | 12 мг | 1.1% | 4.2% | 9353 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.513 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.311 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.153 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи 13.02 составляет 26,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».