| Капуста белокочанная (Тушение) | 200 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Вода | 30 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 5 г |
| Соль йодированная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.5 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.8% | 3784 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.9% | 4471 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 6.1% | 3733 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 6.1% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 30.3% | 741 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 8.3% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 338.4 мкг | 900 мкг | 37.6% | 84.5% | 266 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.017 мг | 5 мг | 40.3% | 90.6% | 248 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.7% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 6.5% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 7.84 мг | 500 мг | 1.6% | 3.6% | 6378 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 3.4% | 6667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 14.6% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.238 мкг | 400 мкг | 5.1% | 11.5% | 1976 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.58 мг | 90 мг | 17.3% | 38.9% | 578 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.22 мг | 15 мг | 1.5% | 3.4% | 6818 г |
| Витамин Н, биотин | 0.357 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.6% | 14006 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.1 мкг | 120 мкг | 48.4% | 108.8% | 207 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7947 мг | 20 мг | 4% | 9% | 2517 г |
| Ниацин | 0.576 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.15 мг | 2500 мг | 10.4% | 23.4% | 957 г |
| Кальций, Ca | 52.69 мг | 1000 мг | 5.3% | 11.9% | 1898 г |
| Магний, Mg | 20.9 мг | 400 мг | 5.2% | 11.7% | 1914 г |
| Натрий, Na | 722.79 мг | 1300 мг | 55.6% | 124.9% | 180 г |
| Сера, S | 48.52 мг | 1000 мг | 4.9% | 11% | 2061 г |
| Фосфор, P | 45 мг | 800 мг | 5.6% | 12.6% | 1778 г |
| Хлор, Cl | 1127.35 мг | 2300 мг | 49% | 110.1% | 204 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 586.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 201.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.761 мг | 18 мг | 4.2% | 9.4% | 2365 г |
| Йод, I | 76.28 мкг | 150 мкг | 50.9% | 114.4% | 197 г |
| Кобальт, Co | 3.846 мкг | 10 мкг | 38.5% | 86.5% | 260 г |
| Литий, Li | 1.099 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1926 мг | 2 мг | 9.6% | 21.6% | 1038 г |
| Медь, Cu | 88.47 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 19.8% | 1130 г |
| Молибден, Mo | 7.326 мкг | 70 мкг | 10.5% | 23.6% | 956 г |
| Никель, Ni | 11.813 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 130.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.238 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 23109 г |
| Фтор, F | 26.83 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.6% | 14909 г |
| Хром, Cr | 4.21 мкг | 50 мкг | 8.4% | 18.9% | 1188 г |
| Цинк, Zn | 0.5403 мг | 12 мг | 4.5% | 10.1% | 2221 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.41 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.934 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.465 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.049 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.028 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.032 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.404 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.404 г | min 16.8 г | 2.4% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная (легкая) составляет 44,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».