Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из пекинской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты

Огурец парниковый 155 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Пекинская капуста 275 г
Петрушка свежая 18 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Йогурт Греческий Teos 2% [Савушкин Продукт] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.8 ккал 1684 ккал 1.3% 6% 7725 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 11.5% 4000 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 3.2% 14000 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 6% 7552 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 16.1% 2857 г
Вода 92.2 г 2273 г 4.1% 18.8% 2465 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51 мкг 900 мкг 5.7% 26.1% 1765 г
бета Каротин 0.34 мг 5 мг 6.8% 31.2% 1471 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 9.6% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 7.8% 5806 г
Витамин В4, холин 4.29 мг 500 мг 0.9% 4.1% 11655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 8.3% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 22.5% 2062 г
Витамин В9, фолаты 32.091 мкг 400 мкг 8% 36.7% 1246 г
Витамин C, аскорбиновая 20.07 мг 90 мг 22.3% 102.3% 448 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 3.2% 14019 г
Витамин Н, биотин 0.194 мкг 50 мкг 0.4% 1.8% 25773 г
Витамин К, филлохинон 59.9 мкг 120 мкг 49.9% 228.9% 200 г
Витамин РР, НЭ 0.4487 мг 20 мг 2.2% 10.1% 4457 г
Ниацин 0.335 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.66 мг 2500 мг 8.4% 38.5% 1192 г
Кальций, Ca 44.2 мг 1000 мг 4.4% 20.2% 2262 г
Кремний, Si 12.777 мг 30 мг 42.6% 195.4% 235 г
Магний, Mg 9.89 мг 400 мг 2.5% 11.5% 4044 г
Натрий, Na 520.15 мг 1300 мг 40% 183.5% 250 г
Сера, S 7.58 мг 1000 мг 0.8% 3.7% 13193 г
Фосфор, P 29.1 мг 800 мг 3.6% 16.5% 2749 г
Хлор, Cl 811.42 мг 2300 мг 35.3% 161.9% 283 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.6 мкг ~
Бор, B 32.4 мкг ~
Ванадий, V 0.71 мкг ~
Железо, Fe 0.43 мг 18 мг 2.4% 11% 4186 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 1.8% 23077 г
Кобальт, Co 2.083 мкг 10 мкг 20.8% 95.4% 480 г
Литий, Li 8.15 мкг ~
Марганец, Mn 0.1291 мг 2 мг 6.5% 29.8% 1549 г
Медь, Cu 57.58 мкг 1000 мкг 5.8% 26.6% 1737 г
Молибден, Mo 3.636 мкг 70 мкг 5.2% 23.9% 1925 г
Никель, Ni 3.67 мкг ~
Рубидий, Rb 41.4 мкг ~
Селен, Se 0.388 мкг 55 мкг 0.7% 3.2% 14175 г
Стронций, Sr 0.53 мкг ~
Фтор, F 11.03 мкг 4000 мкг 0.3% 1.4% 36265 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 16.5% 2762 г
Цинк, Zn 0.2104 мг 12 мг 1.8% 8.3% 5703 г
Цирконий, Zr 1.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 21,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».