| Брокколи (Варка без слива) | 400 г |
| Капуста цветная (Варка без слива) | 400 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 400 г |
| Горох зеленый свежий (Варка) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.5 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.8% | 4263 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 12.4% | 2054 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.3% | 18667 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 7.1% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 49.4% | 513 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 9.6% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.5 мкг | 900 мкг | 15.7% | 39.7% | 636 г |
| Ретинол | 0.103 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 11.6% | 2165 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 19% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 20.8% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 28.21 мг | 500 мг | 5.6% | 14.2% | 1772 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.733 мг | 5 мг | 14.7% | 37.2% | 682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 25.1% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.074 мкг | 400 мкг | 10.5% | 26.6% | 951 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.2 мг | 90 мг | 35.8% | 90.6% | 280 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.15 мг | 15 мг | 7.7% | 19.5% | 1304 г |
| Витамин Н, биотин | 2.015 мкг | 50 мкг | 4% | 10.1% | 2481 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.8 мкг | 120 мкг | 29% | 73.4% | 345 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6425 мг | 20 мг | 8.2% | 20.8% | 1218 г |
| Ниацин | 0.934 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.2 мг | 2500 мг | 12.6% | 31.9% | 796 г |
| Кальций, Ca | 49.31 мг | 1000 мг | 4.9% | 12.4% | 2028 г |
| Кремний, Si | 6.222 мг | 30 мг | 20.7% | 52.4% | 482 г |
| Магний, Mg | 29.36 мг | 400 мг | 7.3% | 18.5% | 1362 г |
| Натрий, Na | 157.15 мг | 1300 мг | 12.1% | 30.6% | 827 г |
| Сера, S | 14.74 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.8% | 6784 г |
| Фосфор, P | 81.2 мг | 800 мг | 10.2% | 25.8% | 985 г |
| Хлор, Cl | 231.22 мг | 2300 мг | 10.1% | 25.6% | 995 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.146 мг | 18 мг | 6.4% | 16.2% | 1571 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.8% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 1.026 мкг | 10 мкг | 10.3% | 26.1% | 975 г |
| Марганец, Mn | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 30.4% | 837 г |
| Медь, Cu | 83.52 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 21.3% | 1197 г |
| Молибден, Mo | 6.63 мкг | 70 мкг | 9.5% | 24.1% | 1056 г |
| Никель, Ni | 18.267 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.889 мкг | 55 мкг | 3.4% | 8.6% | 2912 г |
| Фтор, F | 2.52 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 158730 г |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 3.3% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 0.4422 мг | 12 мг | 3.7% | 9.4% | 2714 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.526 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.593 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность 12,02,17 Овощи составляет 39,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».