| Шампиньоны | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.1 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5246 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 14.6% | 2111 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 4.4% | 7000 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 3.7% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 46.7% | 667 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 12.1% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 252.1 мкг | 900 мкг | 28% | 87.2% | 357 г |
| бета Каротин | 1.511 мг | 5 мг | 30.2% | 94.1% | 331 г |
| бета Криптоксантин | 0.067 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.286 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 17.8% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.326 мг | 1.8 мг | 18.1% | 56.4% | 552 г |
| Витамин В4, холин | 0.02 мг | 500 мг | 2500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 1.526 мг | 5 мг | 30.5% | 95% | 328 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 13.7% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.666 мкг | 400 мкг | 6.2% | 19.3% | 1622 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.44 мг | 90 мг | 7.2% | 22.4% | 1398 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.182 мг | 15 мг | 1.2% | 3.7% | 8242 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.334 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.2% | 14970 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 5.6% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1581 мг | 20 мг | 20.8% | 64.8% | 481 г |
| Ниацин | 3.494 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 436.58 мг | 2500 мг | 17.5% | 54.5% | 573 г |
| Кальций, Ca | 14.46 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.4% | 6916 г |
| Магний, Mg | 19 мг | 400 мг | 4.8% | 15% | 2105 г |
| Натрий, Na | 61.79 мг | 1300 мг | 4.8% | 15% | 2104 г |
| Сера, S | 18.36 мг | 1000 мг | 1.8% | 5.6% | 5447 г |
| Фосфор, P | 100.9 мг | 800 мг | 12.6% | 39.3% | 793 г |
| Хлор, Cl | 107.51 мг | 2300 мг | 4.7% | 14.6% | 2139 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.529 мг | 18 мг | 2.9% | 9% | 3403 г |
| Йод, I | 13.37 мкг | 150 мкг | 8.9% | 27.7% | 1122 г |
| Кобальт, Co | 11.859 мкг | 10 мкг | 118.6% | 369.5% | 84 г |
| Литий, Li | 0.836 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0723 мг | 2 мг | 3.6% | 11.2% | 2766 г |
| Медь, Cu | 27.02 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 8.4% | 3701 г |
| Молибден, Mo | 2.242 мкг | 70 мкг | 3.2% | 10% | 3122 г |
| Никель, Ni | 0.836 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 150.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.018 мкг | 55 мкг | 305556 г | ||
| Фтор, F | 18.43 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.6% | 21704 г |
| Хром, Cr | 9.61 мкг | 50 мкг | 19.2% | 59.8% | 520 г |
| Цинк, Zn | 0.4346 мг | 12 мг | 3.6% | 11.2% | 2761 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.268 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 19.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.128 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.103 г | min 16.8 г | 0.6% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.343 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.343 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы жареные с овощами составляет 32,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».