| Вода, из под крана, муниципальная | 2844 г |
| Свинина, лопаточная часть (Варка без слива) | 0 г |
| Картофель (Варка без слива) | 2005 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 361 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 431 г |
| Соль сванская | 20 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Зелень | 50 г |
| Перец жгучий красный (Варка без слива) | 37 г |
| Бройлеры (цыплята) 1 кат. (Варка) | 1048 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2807 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 8.5% | 1949 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 6.3% | 2667 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 4.7% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6.7% | 2500 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 6.2% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.1 мкг | 900 мкг | 16.1% | 26.8% | 620 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.227 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.846 мг | 5 мг | 16.9% | 28.2% | 591 г |
| бета Криптоксантин | 0.252 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.465 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.5% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.3% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 21.12 мг | 500 мг | 4.2% | 7% | 2367 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 9% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 17.8% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.683 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2% | 8542 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.075 мкг | 3 мкг | 2.5% | 4.2% | 4000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.85 мг | 90 мг | 4.3% | 7.2% | 2338 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.134 мг | 15 мг | 0.9% | 1.5% | 11194 г |
| Витамин Н, биотин | 1.632 мкг | 50 мкг | 3.3% | 5.5% | 3064 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2726 мг | 20 мг | 11.4% | 19% | 880 г |
| Ниацин | 1.146 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245 мг | 2500 мг | 9.8% | 16.3% | 1020 г |
| Кальций, Ca | 11.88 мг | 1000 мг | 1.2% | 2% | 8418 г |
| Магний, Mg | 14.08 мг | 400 мг | 3.5% | 5.8% | 2841 г |
| Натрий, Na | 6.35 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.8% | 20472 г |
| Сера, S | 47.02 мг | 1000 мг | 4.7% | 7.8% | 2127 г |
| Фосфор, P | 42.3 мг | 800 мг | 5.3% | 8.8% | 1891 г |
| Хлор, Cl | 34.89 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.5% | 6592 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 341.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.588 мг | 18 мг | 3.3% | 5.5% | 3061 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.8% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 3.797 мкг | 10 мкг | 38% | 63.3% | 263 г |
| Литий, Li | 26.718 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0774 мг | 2 мг | 3.9% | 6.5% | 2584 г |
| Медь, Cu | 71.06 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 11.8% | 1407 г |
| Молибден, Mo | 3.622 мкг | 70 мкг | 5.2% | 8.7% | 1933 г |
| Никель, Ni | 1.891 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 199.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.113 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 48673 г |
| Фтор, F | 74.59 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 3.2% | 5363 г |
| Хром, Cr | 4.96 мкг | 50 мкг | 9.9% | 16.5% | 1008 г |
| Цинк, Zn | 0.4017 мг | 12 мг | 3.3% | 5.5% | 2987 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.883 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.256 г | ~ | |||
| Валин | 0.202 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.29 г | ~ | |||
| Лизин | 0.344 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Треонин | 0.186 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.306 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.484 г | ~ | |||
| Аланин | 0.319 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.392 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.244 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.614 г | ~ | |||
| Пролин | 0.186 г | ~ | |||
| Серин | 0.198 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.49 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.01 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.517 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.257 г | min 16.8 г | 7.5% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.979 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.481 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.436 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность соус составляет 60 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».