Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с рисовой мукой, изюмом и клюквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с рисовой мукой, изюмом и клюквой

Творог «Столовый» 2,0% жирности (Жарка (сырники)) 220 г
Рисовая мука 26 г
Яйцо куриное (Запекание) 61 г
Заменитель сахара ФитПарад 4 г
Изюм (Жарка) 25 г
Клюква, сушеная, подслащенная 20 г
Масло кокосовое 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с рисовой мукой, изюмом и клюквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.1 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 868 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 12.3% 420 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 4.9% 1057 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 4.5% 1135 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 49.5 г 2273 г 2.2% 1.1% 4592 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.2 мкг 900 мкг 7% 3.6% 1424 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Лютеин + Зеаксантин 2.324 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.3% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 8.1% 638 г
Витамин В4, холин 90.9 мг 500 мг 18.2% 9.4% 550 г
Витамин В5, пантотеновая 0.532 мг 5 мг 10.6% 5.5% 940 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 5.7% 909 г
Витамин В9, фолаты 32.856 мкг 400 мкг 8.2% 4.2% 1217 г
Витамин В12, кобаламин 1.134 мкг 3 мкг 37.8% 19.5% 265 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.519 мкг 10 мкг 5.2% 2.7% 1927 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.224 мг 15 мг 1.5% 0.8% 6696 г
Витамин Н, биотин 10.226 мкг 50 мкг 20.5% 10.6% 489 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.1101 мг 20 мг 20.6% 10.6% 487 г
Ниацин 0.442 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.41 мг 2500 мг 6.3% 3.2% 1578 г
Кальций, Ca 104.62 мг 1000 мг 10.5% 5.4% 956 г
Магний, Mg 25.64 мг 400 мг 6.4% 3.3% 1560 г
Натрий, Na 63.53 мг 1300 мг 4.9% 2.5% 2046 г
Сера, S 192.73 мг 1000 мг 19.3% 9.9% 519 г
Фосфор, P 191 мг 800 мг 23.9% 12.3% 419 г
Хлор, Cl 122.59 мг 2300 мг 5.3% 2.7% 1876 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.048 мг 18 мг 5.8% 3% 1718 г
Йод, I 4.3 мкг 150 мкг 2.9% 1.5% 3488 г
Кобальт, Co 3.697 мкг 10 мкг 37% 19.1% 270 г
Марганец, Mn 0.141 мг 2 мг 7.1% 3.7% 1418 г
Медь, Cu 81.84 мкг 1000 мкг 8.2% 4.2% 1222 г
Молибден, Mo 7.254 мкг 70 мкг 10.4% 5.4% 965 г
Селен, Se 31.466 мкг 55 мкг 57.2% 29.5% 175 г
Фтор, F 36.6 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10929 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 0.9% 5814 г
Цинк, Zn 0.6014 мг 12 мг 5% 2.6% 1995 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.217 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.277 г ~
Лизин 0.212 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.243 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.314 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.481 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.408 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.103 г ~
10:0 Каприновая 0.089 г ~
12:0 Лауриновая 0.63 г ~
14:0 Миристиновая 0.238 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.589 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.232 г min 16.8 г 7.3% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.042 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.376 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.333 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Сырники с рисовой мукой, изюмом и клюквой составляет 194,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».