Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосовый суп из лука порея. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосовый суп из лука порея

Морковь, красная (Варка без слива) 120 г
Лук порей (Варка без слива) 200 г
Лимон 30 г
Корень имбиря, сырой 20 г
Кокосовое молоко (полученное из отжатых мякоти и млечного сока), консервированное 250 г
Вода 500 г
Сельдерей (Варка без слива) 150 г
Карри, порошок 5 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовый суп из лука порея".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.7 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3195 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.5% 7600 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 15% 1273 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2.5% 7552 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.5% 2000 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 7.4% 2548 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 318 мкг 900 мкг 35.3% 67% 283 г
бета Каротин 1.909 мг 5 мг 38.2% 72.5% 262 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 3.4% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 2.7% 7200 г
Витамин В4, холин 2.41 мг 500 мг 0.5% 0.9% 20747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 3.2% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 8% 2381 г
Витамин В9, фолаты 12.283 мкг 400 мкг 3.1% 5.9% 3257 г
Витамин C, аскорбиновая 5.53 мг 90 мг 6.1% 11.6% 1627 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.323 мг 15 мг 2.2% 4.2% 4644 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.281 мкг 50 мкг 0.6% 1.1% 17794 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 2.7% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.4506 мг 20 мг 2.3% 4.4% 4439 г
Ниацин 0.192 мг ~
Бетаин 0.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.11 мг 2500 мг 6.6% 12.5% 1505 г
Кальций, Ca 34.61 мг 1000 мг 3.5% 6.6% 2889 г
Магний, Mg 22.33 мг 400 мг 5.6% 10.6% 1791 г
Натрий, Na 222.59 мг 1300 мг 17.1% 32.4% 584 г
Сера, S 1.5 мг 1000 мг 0.2% 0.4% 66667 г
Фосфор, P 44.1 мг 800 мг 5.5% 10.4% 1814 г
Хлор, Cl 286.5 мг 2300 мг 12.5% 23.7% 803 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.9 мкг ~
Бор, B 4.2 мкг ~
Железо, Fe 1.186 мг 18 мг 6.6% 12.5% 1518 г
Кобальт, Co 0.072 мкг 10 мкг 0.7% 1.3% 13889 г
Литий, Li 0.575 мкг ~
Марганец, Mn 0.1768 мг 2 мг 8.8% 16.7% 1131 г
Медь, Cu 58.64 мкг 1000 мкг 5.9% 11.2% 1705 г
Молибден, Mo 0.551 мкг 70 мкг 0.8% 1.5% 12704 г
Селен, Se 0.089 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 61798 г
Фтор, F 40.14 мкг 4000 мкг 1% 1.9% 9965 г
Цинк, Zn 0.1393 мг 12 мг 1.2% 2.3% 8615 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.117 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.527 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.298 г ~
10:0 Каприновая 0.237 г ~
12:0 Лауриновая 1.89 г ~
14:0 Миристиновая 0.746 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.368 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.206 г min 16.8 г 1.2% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.202 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.059 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.057 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Кокосовый суп из лука порея составляет 52,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».