| Пшеничная мука, высшего сорта | 800 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 450 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 238.9 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 705 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 3.8% | 1101 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 3.4% | 1217 г |
| Углеводы | 42.7 г | 219 г | 19.5% | 8.2% | 513 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 4.8% | 870 г |
| Вода | 42.6 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5336 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.186 мг | 1.5 мг | 12.4% | 5.2% | 806 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 1.3% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 31.76 мг | 500 мг | 6.4% | 2.7% | 1574 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 2.4% | 1761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 2.4% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.152 мкг | 400 мкг | 8.5% | 3.6% | 1171 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.576 мг | 15 мг | 17.2% | 7.2% | 582 г |
| Витамин Н, биотин | 1.212 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1% | 4125 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1227 мг | 20 мг | 10.6% | 4.4% | 942 г |
| Ниацин | 0.727 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 81.24 мг | 2500 мг | 3.2% | 1.3% | 3077 г |
| Кальций, Ca | 15.46 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6468 г |
| Кремний, Si | 2.424 мг | 30 мг | 8.1% | 3.4% | 1238 г |
| Магний, Mg | 10.61 мг | 400 мг | 2.7% | 1.1% | 3770 г |
| Натрий, Na | 295.77 мг | 1300 мг | 22.8% | 9.5% | 440 г |
| Сера, S | 44.13 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.8% | 2266 г |
| Фосфор, P | 57.6 мг | 800 мг | 7.2% | 3% | 1389 г |
| Хлор, Cl | 464.8 мг | 2300 мг | 20.2% | 8.5% | 495 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 636.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.766 мг | 18 мг | 4.3% | 1.8% | 2350 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 1.083 мкг | 10 мкг | 10.8% | 4.5% | 923 г |
| Марганец, Mn | 0.3503 мг | 2 мг | 17.5% | 7.3% | 571 г |
| Медь, Cu | 66.17 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 2.8% | 1511 г |
| Молибден, Mo | 8.409 мкг | 70 мкг | 12% | 5% | 832 г |
| Никель, Ni | 1.333 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.696 мкг | 55 мкг | 6.7% | 2.8% | 1488 г |
| Титан, Ti | 6.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.42 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8435 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.1% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.4889 мг | 12 мг | 4.1% | 1.7% | 2454 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.152 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.576 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.157 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.934 г | min 16.8 г | 5.6% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.913 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.265 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.2% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.265 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто на пиццу составляет 238,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».