| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1415 г |
| Белки | 21.4 г | 76 г | 28.2% | 23.7% | 355 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.5% | 1514 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3080 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.9% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 9.3% | 900 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8 мг | 20 мг | 24% | 20.2% | 417 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337 мг | 2500 мг | 13.5% | 11.3% | 742 г |
| Кальций, Ca | 4 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Магний, Mg | 16 мг | 400 мг | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Натрий, Na | 40 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.6% | 3250 г |
| Фосфор, P | 180 мг | 800 мг | 22.5% | 18.9% | 444 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.3 мг | 18 мг | 7.2% | 6.1% | 1385 г |
| Медь, Cu | 0.05 мкг | 1000 мкг | 2000000 г | ||
| Цинк, Zn | 3.9 мг | 12 мг | 32.5% | 27.3% | 308 г |
Энергетическая ценность Scamone di bovino adulto (sgrassato) crudo составляет 119 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».