Мой здоровый рацион

Рецепт чечевица тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты чечевица тушеная

Чечевица, зерно 200 г
Морковь, красная 67 г
Сельдерей 90 г
Лук репчатый 115 г
Масло оливковое 10 г
Масло кукурузное 15 г
Протертые Помидоры 200 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чечевица тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.2 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1769 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 7.5% 1407 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.5% 1931 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 5.6% 1872 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 15.8% 667 г
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 2.6% 3974 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 203.1 мкг 900 мкг 22.6% 23.7% 443 г
бета Каротин 1.219 мг 5 мг 24.4% 25.6% 410 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 7.9% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 3.4% 3103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 5.7% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 1.6% 6667 г
Витамин В9, фолаты 21.593 мкг 400 мкг 5.4% 5.7% 1852 г
Витамин C, аскорбиновая 4.92 мг 90 мг 5.5% 5.8% 1829 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.597 мг 15 мг 4% 4.2% 2513 г
Витамин Н, биотин 0.144 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 34722 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.28 мг 20 мг 6.4% 6.7% 1563 г
Ниацин 0.487 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.25 мг 2500 мг 8.3% 8.7% 1206 г
Кальций, Ca 29.89 мг 1000 мг 3% 3.2% 3346 г
Кремний, Si 16.048 мг 30 мг 53.5% 56.2% 187 г
Магний, Mg 25.03 мг 400 мг 6.3% 6.6% 1598 г
Натрий, Na 31.23 мг 1300 мг 2.4% 2.5% 4163 г
Сера, S 40.5 мг 1000 мг 4.1% 4.3% 2469 г
Фосфор, P 95.6 мг 800 мг 12% 12.6% 837 г
Хлор, Cl 18.35 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 12534 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.9 мкг ~
Бор, B 145.4 мкг ~
Железо, Fe 2.628 мг 18 мг 14.6% 15.3% 685 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 14286 г
Кобальт, Co 2.904 мкг 10 мкг 29% 30.5% 344 г
Литий, Li 0.403 мкг ~
Марганец, Mn 0.2657 мг 2 мг 13.3% 14% 753 г
Медь, Cu 142.96 мкг 1000 мкг 14.3% 15% 699 г
Молибден, Mo 15.547 мкг 70 мкг 22.2% 23.3% 450 г
Никель, Ni 32.643 мкг ~
Рубидий, Rb 54.9 мкг ~
Селен, Se 3.939 мкг 55 мкг 7.2% 7.6% 1396 г
Титан, Ti 60.18 мкг ~
Фтор, F 38.68 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 10341 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 5% 2083 г
Цинк, Zn 0.5835 мг 12 мг 4.9% 5.1% 2057 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.74 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.432 г ~
Валин 0.261 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.212 г ~
Лейцин 0.388 г ~
Лизин 0.355 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.258 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.419 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.593 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 0.834 г ~
Пролин 0.216 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.579 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.296 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.032 г min 16.8 г 6.1% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.012 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.988 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.978 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность чечевица тушеная составляет 95,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».