| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 505 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 88 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 145 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 113 г |
| Вода | 280 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 29 г |
| Масло подсолнечное | 64 г |
Куриное филе помыть и сдобрить специями. Затем выложить на предварительно разогретую сковороду и обжарить с обеих сторон примерно 5-7 минут. В это время лук порезать тонкими полукольцами, помидор - кубиками, морковь - потереть на крупной терке, добавить томатную пасту и воду и припустить в течение 10-12 минут. После этого выложить овощи к мясу, накрыть крышкой и тушить в течение 35-40 минут до полной готовности. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.2 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1389 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 12% | 691 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 10.7% | 767 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.1% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 229.3 мкг | 900 мкг | 25.5% | 21% | 392 г |
| бета Каротин | 1.166 мг | 5 мг | 23.3% | 19.2% | 429 г |
| бета Криптоксантин | 6.522 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.832 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.2% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.7% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 0.85 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 1.6% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 2.6% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.328 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 9242 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.15 мг | 90 мг | 2.4% | 2% | 4186 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.089 мг | 15 мг | 20.6% | 17% | 486 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.465 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 10753 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9246 мг | 20 мг | 29.6% | 24.4% | 338 г |
| Ниацин | 3.841 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.69 мг | 2500 мг | 9.1% | 7.5% | 1098 г |
| Кальций, Ca | 15.97 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6262 г |
| Магний, Mg | 49 мг | 400 мг | 12.3% | 10.1% | 816 г |
| Натрий, Na | 180.43 мг | 1300 мг | 13.9% | 11.5% | 721 г |
| Сера, S | 13.73 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 7283 г |
| Фосфор, P | 101.6 мг | 800 мг | 12.7% | 10.5% | 787 г |
| Хлор, Cl | 264.95 мг | 2300 мг | 11.5% | 9.5% | 868 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.882 мг | 18 мг | 4.9% | 4% | 2041 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 6.97 мкг | 10 мкг | 69.7% | 57.5% | 143 г |
| Литий, Li | 0.547 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0768 мг | 2 мг | 3.8% | 3.1% | 2604 г |
| Медь, Cu | 84.86 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 7% | 1178 г |
| Молибден, Mo | 7.925 мкг | 70 мкг | 11.3% | 9.3% | 883 г |
| Никель, Ni | 1.971 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.068 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 80882 г |
| Фтор, F | 36.01 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11108 г |
| Хром, Cr | 13.95 мкг | 50 мкг | 27.9% | 23% | 358 г |
| Цинк, Zn | 0.8701 мг | 12 мг | 7.3% | 6% | 1379 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.979 г | ~ | |||
| Валин | 0.687 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.693 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.6 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.047 г | ~ | |||
| Лизин | 1.393 г | ~ | |||
| Метионин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.46 г | ~ | |||
| Треонин | 0.589 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.563 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.693 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.037 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.49 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.534 г | ~ | |||
| Пролин | 0.535 г | ~ | |||
| Серин | 0.535 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.477 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.181 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.251 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.623 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.319 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.952 г | min 16.8 г | 11.6% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.877 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.087 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.5% | 30.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.07 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Яхния из курицы составляет 121,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».