| Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Сметана 10,0% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.2 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6.1% | 5397 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 5.8% | 5429 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 8% | 4000 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 4.2% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 16% | 2000 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 12.8% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.4 мкг | 900 мкг | 1.7% | 5.4% | 5844 г |
| бета Каротин | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 5.4% | 5747 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 5.4% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 9.3% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 19.48 мг | 500 мг | 3.9% | 12.5% | 2567 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 10.9% | 2907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 24.7% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.065 мкг | 400 мкг | 9.5% | 30.4% | 1051 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 5.4% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.41 мг | 90 мг | 21.6% | 69.2% | 464 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.135 мг | 15 мг | 0.9% | 2.9% | 11111 г |
| Витамин Н, биотин | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.9% | 10638 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.7 мкг | 120 мкг | 15.6% | 50% | 642 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4953 мг | 20 мг | 2.5% | 8% | 4038 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.52 мг | 2500 мг | 9.2% | 29.5% | 1085 г |
| Кальций, Ca | 62.17 мг | 1000 мг | 6.2% | 19.9% | 1608 г |
| Магний, Mg | 12.61 мг | 400 мг | 3.2% | 10.3% | 3172 г |
| Натрий, Na | 14.78 мг | 1300 мг | 1.1% | 3.5% | 8796 г |
| Сера, S | 3.52 мг | 1000 мг | 0.4% | 1.3% | 28409 г |
| Фосфор, P | 39.8 мг | 800 мг | 5% | 16% | 2010 г |
| Хлор, Cl | 27.09 мг | 2300 мг | 1.2% | 3.8% | 8490 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 43.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 80.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.583 мг | 18 мг | 3.2% | 10.3% | 3087 г |
| Йод, I | 4.39 мкг | 150 мкг | 2.9% | 9.3% | 3417 г |
| Кобальт, Co | 1.343 мкг | 10 мкг | 13.4% | 42.9% | 745 г |
| Марганец, Mn | 0.1482 мг | 2 мг | 7.4% | 23.7% | 1350 г |
| Медь, Cu | 83.48 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 26.6% | 1198 г |
| Молибден, Mo | 0.652 мкг | 70 мкг | 0.9% | 2.9% | 10736 г |
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.6% | 18333 г |
| Фтор, F | 14.87 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.3% | 26900 г |
| Хром, Cr | 4.78 мкг | 50 мкг | 9.6% | 30.8% | 1046 г |
| Цинк, Zn | 0.2183 мг | 12 мг | 1.8% | 5.8% | 5497 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность салат из пекинской капусты составляет 31,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».