| Печень куриная | 800 г |
| Желудок куриный | 440 г |
| Лук репчатый | 280 г |
| Чеснок луковица | 30 г |
| Каша овсяная из хлопьев «Геркулес», по 1-280 | 380 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Вода | 200 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
Все перемолоть, добавить масло, воду яйца, специи по вкусу. Хорошо перемешать, посолить. Выпекать в духовке 50 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.5 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1174 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 13.1% | 531 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 9.7% | 718 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.5% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3210 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4824.8 мкг | 900 мкг | 536.1% | 373.6% | 19 г |
| Ретинол | 4.824 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.8% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.256 мг | 1.5 мг | 17.1% | 11.9% | 586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.929 мг | 1.8 мг | 51.6% | 36% | 194 г |
| Витамин В4, холин | 93.17 мг | 500 мг | 18.6% | 13% | 537 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 1.4% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.432 мг | 2 мг | 21.6% | 15.1% | 463 г |
| Витамин В9, фолаты | 98.583 мкг | 400 мкг | 24.6% | 17.1% | 406 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.663 мкг | 3 мкг | 222.1% | 154.8% | 45 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.55 мг | 90 мг | 12.8% | 8.9% | 779 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.132 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.9% | 7576 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.378 мг | 15 мг | 9.2% | 6.4% | 1089 г |
| Витамин Н, биотин | 1.338 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.9% | 3737 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6826 мг | 20 мг | 38.4% | 26.8% | 260 г |
| Ниацин | 4.799 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.67 мг | 2500 мг | 9.3% | 6.5% | 1079 г |
| Кальций, Ca | 23.26 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.6% | 4299 г |
| Магний, Mg | 22.08 мг | 400 мг | 5.5% | 3.8% | 1812 г |
| Натрий, Na | 135.6 мг | 1300 мг | 10.4% | 7.2% | 959 г |
| Сера, S | 101.36 мг | 1000 мг | 10.1% | 7% | 987 г |
| Фосфор, P | 165 мг | 800 мг | 20.6% | 14.4% | 485 г |
| Хлор, Cl | 13.45 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 17100 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.845 мг | 18 мг | 49.1% | 34.2% | 204 г |
| Йод, I | 1.76 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8523 г |
| Кобальт, Co | 9.195 мкг | 10 мкг | 92% | 64.1% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.1845 мг | 2 мг | 9.2% | 6.4% | 1084 г |
| Медь, Cu | 193.79 мкг | 1000 мкг | 19.4% | 13.5% | 516 г |
| Молибден, Mo | 25.1 мкг | 70 мкг | 35.9% | 25% | 279 г |
| Никель, Ni | 0.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.955 мкг | 55 мкг | 43.6% | 30.4% | 230 г |
| Фтор, F | 17.64 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22676 г |
| Хром, Cr | 4.12 мкг | 50 мкг | 8.2% | 5.7% | 1214 г |
| Цинк, Zn | 3.5889 мг | 12 мг | 29.9% | 20.8% | 334 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.988 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.762 г | ~ | |||
| Валин | 0.776 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.281 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.629 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.233 г | ~ | |||
| Лизин | 0.726 г | ~ | |||
| Метионин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.446 г | ~ | |||
| Треонин | 0.493 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.615 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.961 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.267 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.899 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.703 г | ~ | |||
| Серин | 0.383 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.424 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 174.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.642 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.343 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.075 г | min 16.8 г | 12.4% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.454 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.053 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.3% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.793 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из субпродуктов составляет 143,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».