| Картофель (Варка со сливом) | 1500 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности | 350 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.3 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1998 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.3% | 3619 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5.1% | 2333 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 7.4% | 1622 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.5% | 1818 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.9 мкг | 900 мкг | 1.9% | 2.3% | 5325 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 7% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5% | 2368 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 5.8% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 14.7% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.438 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.3% | 5378 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.62 мг | 90 мг | 12.9% | 15.3% | 775 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.101 мг | 15 мг | 0.7% | 0.8% | 14851 г |
| Витамин Н, биотин | 0.082 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 60976 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6367 мг | 20 мг | 8.2% | 9.7% | 1222 г |
| Ниацин | 0.875 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 425.11 мг | 2500 мг | 17% | 20.2% | 588 г |
| Кальций, Ca | 30.64 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.7% | 3264 г |
| Магний, Mg | 18.76 мг | 400 мг | 4.7% | 5.6% | 2132 г |
| Натрий, Na | 10.96 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.9% | 11861 г |
| Сера, S | 26.4 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.1% | 3788 г |
| Фосфор, P | 60.5 мг | 800 мг | 7.6% | 9% | 1322 г |
| Хлор, Cl | 66.85 мг | 2300 мг | 2.9% | 3.4% | 3441 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 716.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 122.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.652 мг | 18 мг | 3.6% | 4.3% | 2761 г |
| Йод, I | 5.84 мкг | 150 мкг | 3.9% | 4.6% | 2568 г |
| Кобальт, Co | 4.282 мкг | 10 мкг | 42.8% | 50.8% | 234 г |
| Литий, Li | 63.288 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1416 мг | 2 мг | 7.1% | 8.4% | 1412 г |
| Медь, Cu | 116.99 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 13.9% | 855 г |
| Молибден, Mo | 7.534 мкг | 70 мкг | 10.8% | 12.8% | 929 г |
| Никель, Ni | 4.11 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 411 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.438 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.9% | 12557 г |
| Стронций, Sr | 3.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.49 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14040 г |
| Хром, Cr | 8.6 мкг | 50 мкг | 17.2% | 20.4% | 581 г |
| Цинк, Zn | 0.3749 мг | 12 мг | 3.1% | 3.7% | 3201 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.836 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.592 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лизин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.963 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.105 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.136 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность пюре картофельное составляет 84,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».