Мой здоровый рацион

Рецепт дешевый ужин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты дешевый ужин

Капуста белокочанная 765 г
Морковь, красная 500 г
Лук репчатый 250 г
Печень куриная 800 г
Способ приготовления

потушить все игредиенты

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "дешевый ужин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.8 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2448 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 15.6% 938 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5.5% 2667 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.8% 5214 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 10.9% 1333 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 5.2% 2748 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4579.8 мкг 900 мкг 508.9% 739.7% 20 г
Ретинол 4.147 мг ~
бета Каротин 2.657 мг 5 мг 53.1% 77.2% 188 г
Витамин В1, тиамин 0.201 мг 1.5 мг 13.4% 19.5% 746 г
Витамин В2, рибофлавин 0.766 мг 1.8 мг 42.6% 61.9% 235 г
Витамин В4, холин 70.72 мг 500 мг 14.1% 20.5% 707 г
Витамин В5, пантотеновая 0.067 мг 5 мг 1.3% 1.9% 7463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.385 мг 2 мг 19.3% 28.1% 519 г
Витамин В9, фолаты 93.123 мкг 400 мкг 23.3% 33.9% 430 г
Витамин В12, кобаламин 5.73 мкг 3 мкг 191% 277.6% 52 г
Витамин C, аскорбиновая 30.63 мг 90 мг 34% 49.4% 294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.141 мг 15 мг 0.9% 1.3% 10638 г
Витамин Н, биотин 0.227 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 22026 г
Витамин К, филлохинон 28 мкг 120 мкг 23.3% 33.9% 429 г
Витамин РР, НЭ 5.215 мг 20 мг 26.1% 37.9% 384 г
Ниацин 3.925 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.1 мг 2500 мг 10.4% 15.1% 957 г
Кальций, Ca 30.22 мг 1000 мг 3% 4.4% 3309 г
Магний, Mg 23.3 мг 400 мг 5.8% 8.4% 1717 г
Натрий, Na 40.37 мг 1300 мг 3.1% 4.5% 3220 г
Сера, S 89.74 мг 1000 мг 9% 13.1% 1114 г
Фосфор, P 121 мг 800 мг 15.1% 21.9% 661 г
Хлор, Cl 14.93 мг 2300 мг 0.6% 0.9% 15405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 301.3 мкг ~
Бор, B 87.7 мкг ~
Железо, Fe 6.483 мг 18 мг 36% 52.3% 278 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 1.3% 11364 г
Кобальт, Co 6.715 мкг 10 мкг 67.2% 97.7% 149 г
Литий, Li 1.296 мкг ~
Марганец, Mn 0.1909 мг 2 мг 9.5% 13.8% 1048 г
Медь, Cu 169.55 мкг 1000 мкг 17% 24.7% 590 г
Молибден, Mo 23.348 мкг 70 мкг 33.4% 48.5% 300 г
Никель, Ni 5.281 мкг ~
Рубидий, Rb 51.4 мкг ~
Селен, Se 18.989 мкг 55 мкг 34.5% 50.1% 290 г
Фтор, F 6.65 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 60150 г
Хром, Cr 4.98 мкг 50 мкг 10% 14.5% 1004 г
Цинк, Zn 2.5048 мг 12 мг 20.9% 30.4% 479 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.219 г ~
Аргинин* 0.403 г ~
Валин 0.467 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.353 г ~
Лейцин 0.703 г ~
Лизин 0.405 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.248 г ~
Треонин 0.275 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.368 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.625 г ~
Заменимые аминокислоты 0.486 г ~
Аланин 0.541 г ~
Аспарагиновая кислота 0.74 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.396 г ~
Глутаминовая кислота 1.126 г ~
Пролин 0.378 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.661 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.314 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.584 г min 16.8 г 3.5% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.532 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.245 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.2 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность дешевый ужин составляет 68,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».