| Картофель (Жарка) | 400 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.1 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 877 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 1.8% | 2923 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 10% | 519 г |
| Углеводы | 21 г | 219 г | 9.6% | 5% | 1043 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 4.9% | 1053 г |
| Вода | 58.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3885 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.1 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 21951 г |
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 4.6% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 2.4% | 2143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.414 мг | 5 мг | 8.3% | 4.3% | 1208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.414 мг | 2 мг | 20.7% | 10.8% | 483 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.034 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.5% | 3625 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.79 мг | 90 мг | 15.3% | 8% | 653 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.69 мг | 15 мг | 31.3% | 16.3% | 320 г |
| Витамин Н, биотин | 0.138 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 36232 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4828 мг | 20 мг | 12.4% | 6.5% | 806 г |
| Ниацин | 1.703 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 626.76 мг | 2500 мг | 25.1% | 13.1% | 399 г |
| Кальций, Ca | 11.72 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8532 г |
| Магний, Mg | 25.38 мг | 400 мг | 6.3% | 3.3% | 1576 г |
| Натрий, Na | 5.52 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.2% | 23551 г |
| Сера, S | 44.14 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.3% | 2266 г |
| Фосфор, P | 68.2 мг | 800 мг | 8.5% | 4.4% | 1173 г |
| Хлор, Cl | 80 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.8% | 2875 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1186.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 158.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 205.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.931 мг | 18 мг | 5.2% | 2.7% | 1933 г |
| Йод, I | 6.9 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.4% | 2174 г |
| Кобальт, Co | 6.897 мкг | 10 мкг | 69% | 35.9% | 145 г |
| Литий, Li | 106.207 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2345 мг | 2 мг | 11.7% | 6.1% | 853 г |
| Медь, Cu | 193.1 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 10% | 518 г |
| Молибден, Mo | 11.034 мкг | 70 мкг | 15.8% | 8.2% | 634 г |
| Никель, Ni | 6.897 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 689.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.414 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.4% | 13285 г |
| Фтор, F | 41.38 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9667 г |
| Хром, Cr | 13.79 мкг | 50 мкг | 27.6% | 14.4% | 363 г |
| Цинк, Zn | 0.4966 мг | 12 мг | 4.1% | 2.1% | 2416 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.448 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.993 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.138 г | ~ | |||
| Валин | 0.168 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лизин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.134 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.262 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.617 г | ~ | |||
| Аланин | 0.134 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.345 г | ~ | |||
| Глицин | 0.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.361 г | ~ | |||
| Пролин | 0.127 г | ~ | |||
| Серин | 0.177 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20.69 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.739 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.445 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.072 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.691 г | min 16.8 г | 16% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.672 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.299 г | от 11.2 до 20.6 г | 56.2% | 29.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.297 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель жареный составляет 192,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».