| Огурец соленый | 132 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 368 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 156 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 252 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 200 г |
| Лук репчатый | 97 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 350 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 12 г |
| Укроп, свежий | 18 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.2 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2893 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.3% | 4000 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 6.2% | 2800 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 6.2% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 23.2% | 741 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 6.4% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 212.4 мкг | 900 мкг | 23.6% | 40.5% | 424 г |
| альфа Каротин | 0.267 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.263 мг | 5 мг | 25.3% | 43.5% | 396 г |
| бета Криптоксантин | 1.501 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.427 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 6.5% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.5% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 0.1 мг | 500 мг | 500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 1.4% | 12821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 2.4% | 7143 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.274 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.2% | 7584 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.7 мг | 90 мг | 14.1% | 24.2% | 709 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.396 мг | 15 мг | 2.6% | 4.5% | 3788 г |
| Витамин Н, биотин | 0.379 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.4% | 13193 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 3.3% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8631 мг | 20 мг | 4.3% | 7.4% | 2317 г |
| Ниацин | 0.516 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.41 мг | 2500 мг | 10.5% | 18% | 949 г |
| Кальций, Ca | 31.57 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.5% | 3168 г |
| Кремний, Si | 2.709 мг | 30 мг | 9% | 15.5% | 1107 г |
| Магний, Mg | 21.97 мг | 400 мг | 5.5% | 9.5% | 1821 г |
| Натрий, Na | 312.89 мг | 1300 мг | 24.1% | 41.4% | 415 г |
| Сера, S | 10.12 мг | 1000 мг | 1% | 1.7% | 9881 г |
| Фосфор, P | 48.8 мг | 800 мг | 6.1% | 10.5% | 1639 г |
| Хлор, Cl | 5.99 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.5% | 38397 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.987 мг | 18 мг | 5.5% | 9.5% | 1824 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 0.712 мкг | 10 мкг | 7.1% | 12.2% | 1404 г |
| Марганец, Mn | 0.0744 мг | 2 мг | 3.7% | 6.4% | 2688 г |
| Медь, Cu | 36.88 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 6.4% | 2711 г |
| Молибден, Mo | 2.752 мкг | 70 мкг | 3.9% | 6.7% | 2544 г |
| Никель, Ni | 0.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.418 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.4% | 13158 г |
| Фтор, F | 2.84 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 140845 г |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.4% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 0.2058 мг | 12 мг | 1.7% | 2.9% | 5831 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.037 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.872 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.254 г | min 16.8 г | 7.5% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.216 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.226 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.224 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 58,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».